Як смачно посмажити локшину на сковороді

Зміст:

Смажена локшина з грибами по-вірменськи
Незвичайна різнобарвна смажена локшина
Смажена локшина «Доширак» з овочами

Існує кілька способів приготування цього макаронного виробу: зазвичай його тушкують і відварюють, але особливо воно смачно в обсмаженому вигляді.

Давайте вивчимо, як посмажити локшину на сковороді, адже з цим рецептом ви знайдете нове коронна страва: домочадці частенько будуть просити приготувати саме його!

Дізнаємося, як смажаться дані макарони і з якими продуктами їх можна поєднувати, щоб зробити смак ще більш насиченим і різноманітним.

Існує безліч рецептів обжарювання локшини, що відрізняються набором інгредієнтів і приправ. Наведемо найкращі, щоб мати можливість смажити локшину різними способами.

Зміст

Смажена локшина з грибами по-вірменськи

Інгредієнти

Локшина — 300 г+-
Цибуля ріпчаста — 300 г+-
Оливкова олія — 10 ст. л.+-
Часник — 6 зубчиків+-
Печериці (або інші гриби) — 15 шт.+-
Пряні трави — 8 ч. л.+-
Очищена Вода — 1 стакан+-
Сіль+-
Чорний перець+-
Зелень+-

Як посмажити локшину на сковороді: простий рецепт

Любите вірменську кухню? Вам сподобається смажена локшина з грибами і пряними травами! Чоловікам вона точно сподобається! Побалуємо себе і домочадців смаженими макаронами, приготувавши їх таким чином:

Доводимо воду до кипіння і тримаємо на вогні для підтримки температури.

Подрібнюємо цибулини і тиснемо очищений часник.

Нарізаємо гриби тонкими скибочками.

Наливаємо в сковорідку оливкову олію і прогріваємо його. Додаємо цибулю і смажимо до прозорого стану протягом 2 хв.

Кладемо в сковороду з цибулею локшину і обсмажуємо її, поки вона не стане золотистою.

Додаємо грибні скибочки, суміш пряних трав, роздавлені зубчики часнику і перегріту воду. Коли локшина стане м’якою, солимо і перчимо.

Готову локшину по-вірменськи викладаємо на тарілки, посипаємо подрібненою зеленню петрушки, кропу, кінзи, базиліка або інших трав, і негайно подаємо до столу.

Незвичайна різнобарвна смажена локшина

Інгредієнти

Локшина для лагмана;
Закип’ячена вода;
Трохи солі;
Оливкова або інше масло – 2 ст. л.

Як приготувати локшину на сковороді

Локшина, смажена на сковороді, виходить різнобарвною, легкої і надзвичайно смачною. Щоб здивувати домашніх цим гарніром, разнообразящим повсякденне кухню, смажимо локшину наступним способом:

Перед готуванням кип’ятимо воду і залишаємо на слабкому вогні, щоб не охолола.

Наливаємо в сковорідку 2 ст. л. оливкової чи іншого олії, ставимо на вогонь і розжарюємо.

Висипаємо в неї макарони: кількість локшини визначається залежно від величини посудини – її дно має закритися.

Як тільки локшина стане золотистою, підсолюємо її, перемішуємо, зменшуємо вогонь і заливаємо киплячою водою, щоб вона трохи покрила її.

Накриваємо сковорідку і чекаємо, поки випарується волога.

В результаті отримуємо дуже смачний гарнір до м’ясних і рибних страв, який однаково сподобається і дорослим, і діткам!

Смажена локшина «Доширак» з овочами

Інгредієнти

Упаковка локшину «Доширак»;
Червона цибулина;
5 часточок часнику;
Трохи оливкової олії;
Великий помідор;
Велика морквина.

Як смажиться локшина в сковороді в домашніх умовах

Для смаження підходить не тільки магазинна або домашня локшина, але і швидкого приготування! Із звичайного «Доширака» можна зробити таке блюдо, що пальчики оближеш! Готуємо його за таким рецептом:

Нарізаємо всі овочі, включаючи часникові часточки, невеликими кубиками, щоб локшина згодом добре просочилася овочевими соками.

Розігріваємо сковорідку з невеликою кількістю масла.

Ламаємо брикет локшини шматочками середнього розміру: дрібніше не треба, інакше локшина швидко розвариться.

Кладемо овочеві кубики в сковорідку з олією, смажимо до готовності кілька хвилин, часто перемішуючи, і додаємо суху локшину. Через пару хвилин висипаємо приправи, які додаються до локшині, або солимо і перчимо.

Коли вона трохи обсмажиться, вливаємо трохи води і тушкуємо до готовності.

Смажена локшина з яскравим овочевим смаком готова: розкладаємо її по тарілках і подаємо до столу!

Отже, ви дізналися, як посмажити локшину на сковороді різними способами. Тепер можна дивувати гостей і близьких новими смачними стравами з простих компонентів.