Зміст
Як приготувати хот доги в домашніх умовах рецепт
Хот-доги, приготований в домашніх умовах, виходить набагато смачніше і корисніше, ніж покупної. До того ж зробити це блюдо самим дуже просто! Давайте розглянемо рецепт запропонований нижче…
ІНГРЕДІЄНТИ
- 2 сосиски
- 2 білі булочки
- 50 г білокачанної капусти
- ? Зеленого солодкого перцю
- ? Цибулі шалот
- 1 ст. л. оливкової олії
- 1 ст. л. сметани
- 1 ч. л. яблучного оцту
- ? Ч. л. соусу табаско
- Цукор
Соус:
- 1 яєчний жовток
- 250 мл оливкової олії
- 2 ч. л. оцту
- ? Ч. л. гірчиці
- Морська сіль
ПРИГОТУВАННЯ
- Першим ділом приготуємо соус для хот-догів. У чаші кухонного комбайна з’єднуємо гірчицю і жовток, вливаємо оцет, солимо і безперервно збиваємо з насадкою віночком.
- Повільною цівкою наливаємо оливкову олію, поки маса не загусне. Соус готовий!
- Тепер приступимо до самих хот-догам. Булки розрізаємо навпіл. Розігріваємо в сковороді гриль оливкову олію, викладаємо булочки і сосиски і обсмажуємо все до появи рум’яних смужок.
- Потім шаткуємо капусту дуже тонко.
- Селера тонко нарізаємо.
- Видаляємо з солодкого перцю насіння і перетинки. Нарізаємо тонкою соломкою перець.
- Цибулю чистимо і теж нарізаємо тонкою соломкою.
- Викладаємо підготовлені овочі в глибоку посуд, заправляємо сметаною і 1 столовою ложкою соусу, додаємо цукор, оцет і соус табаско, все перемішуємо і даємо салату постояти.
- Дві половинки обсмажених булочок злегка змащуємо соусом, викладаємо на кожну з них сосиску, зверху ставимо салат і накриваємо залишилися половинками булочок.
- Готові хот-доги злегка змащуємо соусом, що залишився.
Приємного апетиту!