Як приготувати вареники з сиром та вишнями

Як приготувати вареники з сиром та вишнями

Рецепт як приготувати вареники з сиром та вишнями

Пропоную друзі вареники з оригінальною начинкою, тут вам і сир, та ще і вишня. Як то залишалося в холодильнику трохи сиру і трішки вишні, вирішили приготувати з цих двох інгредієнтів вареники. Вийшло класно, тепер рекомендуємо всім своїм друзям. Спробуйте і ви, рекомендую…

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 150 г сиру;
  • 250 г вишні;
  • один жовток;
  • 3 ст. л. цукру;
  • сметана.

Для тіста:

  • три склянки з гіркою борошна;
  • 300 мл теплої води;
  • половина чайної ложки солі.

ПРИГОТУВАННЯ

  • У велику миску просеем борошно з сіллю гіркою. Потім поступово вливаємо в центр гірки теплу воду і замішуємо тісто виделкою.
  • Далі вимішуємо тісто руками, воно повинно бути дуже м’яким. Якщо потрібно додамо ще трішки води. Скачаємо тісто в кулю і покладемо в миску. Накриваємо Миску поліетиленовою плівкою і залишаємо хвилин на 40. для расстойки.
  • Тепер виймемо кісточки з вишні. Сир розітремо з жовтком і цукром, додамо вишню.
  • А тепер розкотимо тісто в тонкий млинець. Склянкою виріжемо кружечки діаметром 5 див. Викладемо в центр гуртка трохи начинки і защипнем краю кіскою.
  • Далі закип’ятимо в широкій каструлі багато води, посолити, покладемо вареники і варимо 3 або 4 хв. після того як вони спливуть відкидаємо вареники на друшляк. Розкладаємо по тарілках, додайте сметану. Подаємо до столу.

Приємного апетиту!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Корисні поради та відповіді на питання