Зміст
Ви любите рибу і хочете приготувати її не тільки смачно, але і максимально зберегти корисні мікроелементи і вітаміни, тоді спробуйте цей простий рецепт…
Рецепт приготування тілапії в духовці у фользі настільки простий, що під силу навіть початківцям кулінарам. Особливу увагу варто приділити спеціями, вибравши їх по своєму смаку. При бажанні можна запекти рибу з додаванням овочів, а також картоплею, що позбавить від приготування гарніру.
ІНГРЕДІЄНТИ
- Тілапія — 0,5 кг;
- Лимон — 0.5 Шт.;
- Оливкова олія — 2 Ст. л.;
- Перець — 1 Щіпка;
- Спеції — 1 Щіпка;
- Сіль — 1 Щіпка.
ПРИГОТУВАННЯ
- Цей простий рецепт тілапії в духовці у фользі передбачає використання філе. Його необхідно акуратно відокремити від кісточок (якщо філе заморожене, то можна залишити у воді до м’якості), нутрощів і шкурки. Промиваємо філе під проточною водою.
- Потім кожен шматочок добре просушуємо з допомогою паперового рушника або серветки (Філе повинно бути сухим, щоб добре вбрався маринад).
- Для приготування маринаду вичавлюємо сік 0,5 шт. лимона (можна замінити щіпка лимонної кислоти). Оливкова масло з’єднаємо з лимонним соком і ретельно перемішати.
- Додаємо сіль і перець за смаком. З рибою чудово поєднується орегано, розмарин і свіжа зелень петрушки або кропу.
- Добре обсушенное філе ретельно змащуємо получившимся маринадом з двох сторін. Це класичний рецепт тілапії в духовці у фользі, але якщо хочете можна додати в маринад трохи часнику, а рибу викласти на овочеву подушку.
- Деко або форму для запікання застеляємо фольгою. Викладаємо на фольгу рибу в маринаді. Можна додатково побризкати лимонним соком і залишками маринаду. Якщо дозволяє час, то рибу можна залишити на 15-20 хвилин в маринаді.
- Окремим шматочком фольги накриваємо лист зверху і відправляємо рибу в розігріту духовку (180*С). Готується тілапія досить швидко — вже через 15 хвилин слід перевірити рибку і при необхідності зняти верхню фольгу до закінчення приготування.
Приємного апетиту!
Сподобався рецепт, поділіться з друзями у улюбленої соціальної мережі.
