Щоб спекти хліб, зовсім не потрібно бути пекарем або мати хлібопічку. Це легко можна зробити і в духовці. Запропонований рецепт злакового хліба складається з трьох видів борошна: гречаної, житньої і пшеничної. Хліб виходить смачний і корисний, замість магазинного куди краще самому такий будинку випікати.
Інгредієнти:
Опара:
- 1 л теплого молока
- 10 г сухих дріжджів
- 4 яйця
- Сіль, цукор за смаком
Як приготувати хліб у духовці швидко і просто:
Перш потрібно готуємо опару з одного літра теплого молока, 10 грамів дріжджів і чотирьох яєць підготувати опару, додати сіль, трохи цукру. Коли опара буде готова, додати в неї очищені насіння соняшнику, лляне насіння, кмин.
Всипати борошно і вимісити круте тісто. Сформувати довгий «батон».
Потім розрізати на кілька шматочків і сформувати хлібці. Кожен хлібець посипати насінням і кунжутом, викласти у форму для запікання.
Пекти хліб в духовці при 180-190 градусах 35-45 хвилин, до готовності. Готовий злаковий хліб остудити, і можна пригощати домочадців.
До такого хлебушку приготуйте домашній печінковий паштет і отримаєте прекрасний і корисний сніданок.
