Як приготувати шоколадний соус

Як приготувати шоколадний соус

Як приготувати шоколадний соус рецепт

Шоколадний соус — це не розтоплений шоколад. Це щось більше і краще. З шоколадним соусом можна подати не тільки десерт, але і гарячий шоколад або кави. Готується шоколадний соус дуже швидко.

ІНГРЕДІЄНТИ

  • молоко — 2 склянки.
  • вершки — 100 мл
  • шоколад — 50 г
  • цукор — 1-2 столових ложки.
  • крохмаль — 1 столова ложка.
  • ванілін — щіпка.
  • ром — за смаком.

ПРИГОТУВАННЯ

  • Закип’ятіть молоко.
  • Натріть шоколад і перемішайте його з цукром.
  • Поступово додайте гаряче молоко, шоколад, помішуючи, доведіть до кипіння.
  • Розведіть в холодних вершках крохмаль і влийте його в шоколадне молоко.
  • Прогрійте соус, щоб він загус, додайте ванілін і ром.
  • Охолоджений соус налити в ємність для зберігання.

Приємного апетиту!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Корисні поради та відповіді на питання