Як приготувати шоколадний кекс

Як приготувати шоколадний кексДотримання посту для багатьох людей є важливою умовою досягнення гармонії в душі і тілі, тому вони скрупульозно дотримуються всі його умови, не допускаючи навіть думки про можливе порушення.

Але, все ж варто сказати, що навіть найсуворіший піст не рівносильний повної відмови від необхідних організму вуглеводів. І ви абсолютно нічого не порушуючи, можете побалувати себе і своїх близьких смачним ласощами – пісним шоколадним кексом з ягодами, в складі якого немає жодного забороненого продукту. також можете приготувати своїм домочадцям міні рулети з будь-якою начинкою, виходять як листкові, просто і смачно!

 

Необхідні інгредієнти:

  • 2 склянки борошна,
  • 1/2 склянки цукру,
  • 1/2 склянки рослинного масла без запаху,
  • 2 столові ложки меду,
  • 2 столові ложки какао,
  • 1 чайна ложка розпушувача,
  • по дрібці солі і ваніліну,
  • 350 грам заморожених ягід (вишня, смородина, малина).

 

Як приготувати шоколадний кекс

 

Технологія приготування:

1. Дати заморожених ягід відтанути і зцідити з них сік. Перелити сік у склянку, додавання до нього води так, щоб вийшло 200 мл рідини.

Як приготувати шоколадний кекс

2. У глибокій ємності змішати сухі інгредієнти: борошно, какао, розпушувач, сіль і ванілін.

Як приготувати шоколадний кекс

3. Перемішати суху суміш або просіяти через сито.

Як приготувати шоколадний кекс

4. В іншій ємності з’єднати олію, сік ягід, мед і цукор. Ретельно все перемішати, щоб цукор і мед розчинилися.

Як приготувати шоколадний кекс

Порада: щоб прискорити процес розчинення цукру і меду, ягідний сік можна злегка нагріти, але ні в якому разі не кип’ятити. Продовжуємо вивчати питання, як приготувати пісний шоколадний кекс з какао і вишнями.

5. Влити отриману рідку суміш до перемішаним сухих інгредієнтів. Додати туди ж ягоди і акуратно перемішати отримане тісто.

Як приготувати шоколадний кекс

6. Випікати шоколадно-вишневий кекс в добре змащеній формі при температурі 180 градусів. Час перебування його в духовці складе близько 50 хвилин. Готовий кекс остудити і акуратно вийняти з форми. За бажанням присипати шоколадний кекс цукровою пудрою.
Як приготувати шоколадний кекс

Читайте також:
Сосиски в тесті: рецепти з дріжджового та листового тіста в духовці

Для того щоб приготувати такий простий кекс, необов’язково чекати початку посту, це можна зробити хоч сьогодні. Насичений шоколадний смак випічки підкреслить прохолодне домашнє молоко, а соковиті і злегка кислуваті ягоди додадуть свіжості і яскравості вашого дня.

Автор: Soroka

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Корисні поради та відповіді на питання