Зміст
Рецепт як приготувати шашлик в мультиварці
М’ясо в мультиварці по такому рецепту готується не так вже й довго, результат радує – м’ясо виходить дуже ніжним і соковитим. Головна умова — витримати час маринування. Якщо у вас його немає — використовуйте курку, оскільки вона маринується близько години в будь-якому соусі.
ІНГРЕДІЄНТИ
- 1 кг м’яса
Для маринаду:
- 2 (дві) ківі
- 2 (два) болгарських перцю
- 4 (чотири) репчатых лука
- сіль, перець, мелений коріандр – за смаком
ПРИГОТУВАННЯ
- Спочатку робимо маринад: для цього знімемо шкірку з ківі і очистимо 2 цибулини.
- Потім все відправляємо в блендер і подрібнюємо до однорідності.
- Нарізаємо болгарський червоний солодкий перець великими півкільцями, а дві цибулини кільцями.
- Тепер промиваємо м’ясо, а потім нарізаємо його на шматочки.
- Солимо і перчимо, натираємо його меленим коріандром.
- Після додаємо зроблений раніше соус з лука і ківі, а також нарізані болгарський перець і цибуля.
- Все добре перемішуємо і ставимо в холодильник маринуватися на 2-3 години.
- Після цього викладаємо наше замариноване м’ясо в каструлю разом з маринадом і виставляємо режим «Випічка» на 45 хвилин.
- Перед подачею на стіл блюдо можна прикрасити свіжою рубаною зеленню.
Приємного апетиту!