Зміст
Шарлотка з капустою — це універсальний пиріг. Відмінно підійде і на сніданок, і на обід і навіть на вечерю.
Швидко, смачно і красиво! Саме так можна описати цю шарлотку з капустою. Начинка чудово поєднується з м’яким тестом. Рекомендую, приготуйте цю чудову шарлотку і ви, ваші близькі будуть у захваті!
ІНГРЕДІЄНТИ
- Борошно — 200 р.
- Майонез — 100 мл
- Кефір — 150 мл
- Яйце — 3 шт.
- Капуста білокачанна (качан 0,5 кг) — 1 шт.
- Сода — 0,5 ч. л.
- Морква — 1 шт.
- Сіль.
ПРИГОТУВАННЯ
- Змішуємо кефір, яйця, майонез, соду, сіль і борошно, у нас вийде тісто як на оладки.
- Капусту і моркву подрібнюємо і смажимо на сковороді, солимо і збризкуємо оцтом (можна соком лимона).
- Коли капуста стане м’якою, начинка готова.
- Дно форми для випікання застеляємо папером (можна просто змастити маслом і посипати борошном).
- Викладаємо на дно форми частину тіста (менше половини), розрівнюємо.
- Викладаємо рівним шаром капусту з морквою, зверху заливаємо рештою тіста і відправляємо в розігріту до 200*С духовку, випікати до золотистого кольору (десь 25 — 35 хв).
Приємного апетиту!
Сподобався рецепт, поділіться з друзями у улюбленої соціальної мережі.