Салат з капусти може бути прекрасною паличкою-виручалочкою практично до будь-якої страви. Простий, економний, швидкий у приготуванні, він виручить вас на обід, вечерю і сніданок. Посмажили картоплю, створили салат з капусти із зеленню, морквою, огірочком — і вже можна смачно, ситно і корисно пообідати, так як капуста дуже хороша в будь-якому вигляді і має купу корисних властивостей. Єдине — у кого проблеми з підшлунковою, від капусти краще утриматися. В інших випадках – прекрасне доповнення до гарніру, рибу і особливо до жирного м’яса.
Готується салат з капусти легко і просто, потрібно тільки знати деякі секрети, щоб салат вийде смачним.
Перший секрет — капусту потрібно на салатик шаткувати дуже тонко, чим тонше, тим соковитіше буде.
Другий секрет — обов’язково перетирайте капусту з сіллю, салат не буде сухим і прісним.
Третій секрет — до капусти обов’язково додайте трохи кислоти, найкраще у вигляді вичавленого соку лимона, або, в крайньому випадку, трохи яблучного або звичайного столового оцту.
У нас сьогодні салат найпростіший – капуста з зеленню.
Інгредієнти:
Приготування:
Капусту дрібно шаткуємо, перетираємо з сіллю. Зелень дрібненько ріжемо, часник тиснемо через часникодавку. Все змішуємо, поливаємо маслом і все, наш салат з капусти готовий! Можна намазати на хлібець печінковий паштет і ситно попоїсти. Приємного апетиту!
Витрати на салат: 3 грн (0,2 в.е.)
Дешево, смачно і корисно!
А ще дізнайтеся секрети приготування смачного плову, до якого чудово підійде наш салатик, і нагодувати своїх домочадців смачним і ситним обідом!
