Зміст
Рецепт як приготувати пончики з глазур’ю
Якщо ви хочете здивувати своїх друзів або родичів новим солодким блюдом, то спробуйте приготувати для них справжні американські пончики. Рецепт цієї випічки ви дізнаєтеся з рецепту нижче, рекомендую… спробуйте самі і поділіться рецептом з друзями.
ІНГРЕДІЄНТИ
- 30 грам розтопленого вершкового масла
- 3,5 склянки теплого молока
- 50 грам свіжих дріжджів
- 150 грам цукру
- 90 грам ванільного порошку
- 1 (одна) ст. ложка ванільного екстракту
- половина чайної ложки кориці
- 1 (одна) щіпка солі
- 2 (два) яйця
- 625 грам борошна
Для глазурі:
- 3 або 4 штуки свіжої малини
- 250 грам цукрової пудри
- 2 (дві) ст. ложки малинового сиропу
- Декоративна посипання
ПРИГОТУВАННЯ
- Спершу необхідно розігріти духовку до 190 градусів.
- Потім змішати масло і молоко – розігріти і додати дріжджі – дати піднятися.
- Додати дріжджі, цукор, ванільний екстракт, ванільний порошок, корицю і сіль.
- Додати борошно і ретельно перемішати до однорідності.
- Додати яйця, по одному за раз, збиваючи після кожного додавання.
- Викласти тісто на присипану борошном поверхню і ретельно вимісити.
- Потім покласти в миску, накрити сухим рушником і залишити на 2 години в теплому місці.
- Змастити форму для пончиків маслом. Розкачати тісто в пласт в 1 див. Вирізати кружки, покласти в формочки.
- Накрити рушником і залишити в теплому місці на 45 хвилин.
- Потім випікати в духовці 8 хвилин.
- Дістати з формочок і остудити перед покриттям глазур’ю.
Для глазурі:
- протерти ягоди через сито, щоб залишився один сік, змішати його з цукровою пудрою до однорідності, додати малиновий сироп і перемішати.
- Опустити пончики в глазур і викласти на решітку, посипати половину декоративної присипкою і дати трохи застигнути.
Приємного апетиту!