Зміст:
- Як варити пельмені в мікрохвильовці
Більшість сімей володіють цілим арсеналом кухонних приладів, а використовують тільки деякі і то – малу частину їх функцій. Ми розширимо ваші уявлення про здібності свч-печі і розповімо, як варити пельмені в мікрохвильовці кількома способами. Їх можна навіть швидко посмажити, якщо ваша улюблена пічка має функцію гриля і дозволяє вам готувати їжу з рум’яною скоринкою.
Пельмені в даний час можна купити в будь-якому магазині, притому ці фабричні вироби мають досить високу якість. І якщо після важкого дня вам не дуже хочеться стояти біля плити, то пельмені стають чудовим блюдом для сімейного вечері.
Цей спосіб приготування пельменів також відмінно підходить для обіду в офісі. Тому наша інформація, як приготувати пельмені в мікрохвильовці, дозволить офісним працівникам пообідати гарячим супчиком, не вистоюючи чергу в кафе або їдальні. Зараз майже у всіх офісах є кухонька з посудом і приладами для приготування і підігріву їжі.
Як варити пельмені в мікрохвильовці
Особливість приготування пельменів в мікрохвильовій печі полягає в їх порційному відварюванні – по 10-15 штук. Для відварювання підійдуть тільки заморожені вироби, т. е. якщо ви готуєте домашні пельмені, то вони теж повинні бути замороженими.
Посуд підбирайте спеціальну – для свч-печей або без малюнків з золотою облямівкою.
Спосіб № 1: у воді
Цей спосіб фактично не відрізняється від звичного приготування популярного страви. У глибоку ємність для свч-печей наливаємо гарячу прокипевшую воду (майже окріп), солимо і кидаємо пельмені приблизно на половину об’єму води. Накриваємо кришкою, ставимо в піч і встановлюємо таймер на 10 хвилин. Кожні 3 хвилини помішуємо.
Через десять хвилин вже можна накривати стіл і ласувати народним стравою. При такому способі приготування вода перетворюється в бульйон, який можна з’їсти як рідке гаряче блюдо.
Спосіб № 2: на пару
Нам знадобляться: півсклянки гарячої води, посуд для мікрохвильової печі і пельмені. Більша кількість води призведе до бурхливого кипіння і расплескиванию її по всій печі.
До речі, улюблені вироби, зварені в мікрохвильовці, набувають більш натуральний смак, ніж зварені на звичайній плиті. Один раз спробувавши їх відварювання в нвч-печі, перейти на варіння у каструлі з водою буде важкувато – пельмені будуть здаватися водянистими і несмачними. Це пов’язано з додатковою обробкою їжі пором, а тому весь м’ясний сік залишається всередині, а тісто стає повітряним і ніжним.
Спосіб № 3: в сметані
У глибоку тарілку викладаємо порцію заморожених пельменів, заливаємо сметаною, підсолюємо і перемішуємо. Кожен пельменів повинен обволакиваться сметаною. Накриваємо кришкою і готуємо в печі 6-7 хвилин, періодично перемішуючи.
Спосіб № 4: з сиром
Варимо вироби в половині склянці води, як за способом № 2. Виймаємо тарілку з мікрохвильовки, посипаємо її вміст натертим сиром і ставимо в піч, але вже без кришки, на 2 хвилини. Дуже-дуже смачно!
Спосіб № 5: запашні
Смажити пельмені в мікрохвильовці ми вже будемо після того, як зваримо їх. Отже, варимо вироби у воді за способом № 1 або № 2, зливаємо бульйон і даємо їм час трохи охолонути.
Тверде вершкове масло або нарізаємо кубиками або розтоплюємо (в тій же мікрохвильовій печі), змішуємо його з вареними пельменями і ставимо в піч на максимальну потужність, на 7-8 хвилин.
Якщо у мікрохвильовки є функція гриля, то включаємо і її. Періодично помішуємо страву, щоб пельменчики рівномірно вкрилися підсмаженою скоринкою. Подаємо до столу з будь-яким соусом: майонезом, кетчупом або сметаною.
Спосіб № 6: у кавуні
Це дуже оригінальний рецепт, підходящий для веселої компанії голодних друзів! Маса позитивних емоцій та веселощів вам забезпечені! Адже пельмені варяться в кавуновому соку і в імпровізованій каструлі, якою є порожній гарбуз!
На виході ми отримуємо незвичайне за кольором і оригінальне за смаком народне блюдо!
Ми сподіваємося, що всі вищевикладені способи приготування пельменів в мікрохвильовці настільки зацікавлять вас, що ви уважно подивіться на функції цього кухонного приладу і почнете експериментувати! Причому, в цій печі все продукти зберігають максимально вітаміни, мінеральні солі і ферменти. Це варте того, щоб зробити мікрохвильову піч королевою вашої кухні!
