Зміст
Рецепт як приготувати пампушки з часником
Смак часникових пампушок знайомий мені з дитинства. Їх частенько пекла моя бабуся. Тільки готувала вона тесту трохи більше ніж в цьому рецепті. Пампушки настільки смачні, що неможливо зупинитися. Сподіваюся, що цей простий рецепт часникових пампушок вам сподобається і, замість того, щоб бігти в магазин за хлібом, ви спечете пампушки…
Інгредієнти:
- Пшеничне борошно – половина кілограма
- Сухі дріжджі – 12 грам
- Цукор – 1 ст. ложка
- Яйце – 1 штука
- Кип’ячена вода або молоко – 250 мл
- Сіль – 1 ч. ложка
- Рослинне масло – 2 ст. ложки
- Часник – 2 зубчики
ПРИГОТУВАННЯ
- Спершу розчиніть в молоці сіль і цукор, додайте яйце і масло. Додаючи малими порціями борошно, сформуйте куля. Приберіть отримане тісто на 40 хвилин у тепле місце.
- Розділіть тісто на булочки, укладіть їх на аркуш близько один до одного. Помістіть лист з заготовками у ледь теплу духовку (близько 50 градусів) і дайте пампушкам 30 хвилин на зростання. Після цього доведіть температуру до 250 градусів і випікати пампушки, попередньо змастивши їх збитим яйцем.
- Окремо розітріть кілька зубчиків часнику, змішайте з водою і олією (по 2 ложки кожного). Спечені пампушки змастіть приготованим соусом.
Приємного апетиту!