Як приготувати листкові язички

Як приготувати листкові язички

Листкові язички — досить ситні і чудово замінять бутерброд або пачку сухариків.

Кожна господиня хоче щодня радувати своїх родичів смачними стравами, але пирогами і булочками нікого вже не здивуєш. Не варто заздалегідь турбуватися, так як смачні і оригінальні язички з листкового тіста задовольнять бажання кожного члена сім’ї.

ІНГРЕДІЄНТИ

  • борошно — 3 склянки + 2 ст. л.;
  • кілька крапель лимонного соку;
  • яйце — 1 шт.;
  • цукор — 1,5 ст. л.;
  • масло — 250 г;
  • вода — 1 склянка;
  • сіль — 1 ч. л.

ПРИГОТУВАННЯ

  • Замішуємо тісто: змішуємо борошно, воду, сіль, яйце і додамо кілька крапель лимонного соку.
  • З отриманого тіста розкачуємо невелику коржик.
  • Змішуємо розм’якшене масло з 2 ст. л. борошна, а потім викладаємо масло з борошном посередині коржа, і звертаємо тісто конвертом.
  • Накриваємо тісто рушником і ставимо в холодильник на 20 хвилин.
  • Далі дістаємо тісто з холодильника, і знову розгортаємо, але робимо це тільки в одному напрямку.
  • Складемо тісто конвертом і прибираємо його знову в холодильник хвилин на 15 повторіть цю процедуру ще раз.
  • Тепер готуємо листкові язички — розкачуємо тісто в пласт товщиною 1 сантиметр.
  • Тісто розрізаємо на прямокутні шматочки, посипаємо кожен шматочок цукром.
  • Беремо деко змочують його водою, укладаємо язички, і випікаємо при температурі 200 або 220*С до готовності (20 — 25 хв.). Ось і готові листкові язички, знімайте пробу.

Приємного апетиту!

Сподобався рецепт, поділіться з друзями у улюбленої соціальної мережі.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Корисні поради та відповіді на питання