Як приготувати квасоля і кукурудзу в пароварці

Зміст:

  • Як приготувати овочі в пароварці
  • В пароварці квасоля
  • Стручкова квасоля в сирному соусі
  • Кукурудза в пароварці
  • Спаржа в пароварці

Як приготувати квасоля і кукурудзу в пароварціСучасні кухонні машини не тільки зручні і функціональні, але і допомагають нам покращити своє харчування і урізноманітнити меню. Особливо смачні і корисні овочі в пароварці, рецепти яких залежать виключно від ваших уподобань і наявності продуктів в холодильнику. Цей кухонний прилад допоможе зберегти в продуктах максимальну кількість поживних для організму речовин і перетворити їжу в їжу.

Як приготувати овочі в пароварці

Овочеві композиції, приготовані в парових кошиках, можуть бути як самостійними вітамінними стравами, так і гарнірами до м’ясних і рибних страв.

Комбінуються овочі різних видів і в різних пропорціях, а подаються частіше з соусами та підливами. Хоча овочеві культури самі по собі насичені водою, в пароварці не втрачають своєї соковитості, часто не потребуючи додаткових підливах. Виняток складають бобові культури (горох, квасоля та ін) і злаки (кукурудза, пшениця та ін).

Як приготувати квасоля і кукурудзу в пароварці

Також пам’ятайте, що можна готувати овочі в пароварці і у власному соку і у підливах. Така технологія забезпечується шляхом покриття дна перфорованих кошиків фольгою. Якщо ваш прилад укомплектований чашею для рису, то приготування овочевих страв ще більш спрощується!

Відмінним рішенням вітамінізації свого раціону буде покупка заморожених овочевих сумішей в магазинах, які не потребують додаткового часу на їх підготовку і розморожування перед приготуванням.

Ми зробили для вас добірку чудових рецептів приготування деяких овочів в пароварці, які різноманітять ваше сімейне меню і змусять вас частіше готувати їжу на пару.

Читайте також:
Пряна свинина

В пароварці квасоля

Бобові культури, наприклад, квасоля, горох, сочевиця – дуже корисні для травлення і насичують організм рослинними білками, а тому їх обов’язково потрібно включати в меню.

Бобові, звичайно, можна зварити на пару, але це займе дуже багато часу і витрати електроенергії будуть абсолютно невиправданими. Перед приготуванням в пароварці, бобову культуру попередньо потрібно замочити на кілька годин, а потім зварити у воді. Далі вже додавати в овочеве блюдо, яке ви задумали готувати на пару.

А ось стручкова квасоля в пароварці – дуже гарна! Її можна просто пропарити, а можна приготувати під сирним соусом у фользі або, наприклад, у сухарях.

Стручкова квасоля в сирному соусі

Як приготувати квасоля і кукурудзу в пароварці

Інгредієнти

  • Квасоля стручкова або звичайна (відварена) — 400 г+-
  • Вершки або сметана — 150 мл+-
  • Твердий сир жирний — 100 г+-
  • Сіль — за смаком+-
  • Чорний перець мелений — щіпка+-

Приготування

Для цього вишуканого блюда цілком підійде і морожена квасоля з супермаркету.

  • Дно кошика пароварки накриваємо фольгою і викладаємо в неї квасолю.
  • Готуємо соус: натираємо сир на дрібній стороні терочки в глибоку тарілку, вливаємо туди ж вершки, солимо, приправляємо меленим перцем і змішуємо всі інгредієнти. Заливаємо цим соусом квасоля. Ставимо готуватися на пару на 25-30 хвилин.
  • Готову страву подаємо у фользі, посипавши зеленню (можна і акуратно викласти на тарілку).

Кукурудза в пароварці

Кукурудзу можна зварити і в пароварці, якщо є таке бажання. Але не всяка кукурудза вийде смачною і соковитою, а тільки молоді качани. Кукурудза виходить дуже соковитою і ароматною, якщо готувати її у фользі.

Приготування

Кожен кукурудзяний качан змастіть рослинною олією (кращий вибір – оливкова), посоліть, посипте перцем і щільно загорніть у фольгу. Пікантності смаку готового продукту додасть сік лимона або лайма, якщо ви покропите їм кожен качан.

Читайте також:
Сметанний пиріг

Складіть у кошик, заповнивши її не більше ніж на 2/ 3 об’єму. Варіть на повній потужності приладу 2 години, не забуваючи підливати води.

Як приготувати квасоля і кукурудзу в пароварці

Готова кукурудза – дуже соковита, ароматна і ніжна. Для експерименту, ви можете збагатити її аромат і смак пахучими травами і різними приправами за своїми смаковими уподобаннями, просто загорнувши їх у фольгу разом з качаном.

Спаржа в пароварці

Ці красиві «аристократичні» пагони дуже багаті самими необхідними для нашого здоров’я речовинами, а страви з них гідні найвибагливіших гурманів.

Перед приготуванням спаржі, її пагони потрібно почистити: обрізати найбільш жорстку частину стебла, далі почистити ножем стебло і промити пагони під струменем води.

Як приготувати квасоля і кукурудзу в пароварці

Інгредієнти

  • Пагони спаржі – 1,5 кг
  • Сіль – за смаком
  • Перець чорний мелений – 5-10 горошин

Приготування

Закладаємо пагони у кошик, солимо і, з допомогою млина, приправляємо перцем. Закриваємо кришкою і варимо на пару 6-7 хвилин.

Готову спаржу викладаємо на сервірувальне блюдо, скроплюємо соком лимона або винним оцтом і подаємо до столу. Окремо пропонуємо соус: вершковий, сметанний або томатний.

Спаржа облагородить будь салатну суміш або овочеве блюдо, а приготована на пару вразить вас натуральність смаку і красою кольору.

Якщо ви ще не зовсім усвідомили, яким чудовим кухонним приладом володієте, то саме час закохатися в свою пароварочку! Завдяки її неперевершеною технології приготування, улюбленими стравами стануть овочі, рецепти для пароварки прості, але гідні царського столу!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Корисні поради та відповіді на питання