Як приготувати котлети в мікрохвильовці

Зміст:

Рецепт смачних котлет в мікрохвильовці
Рецепт котлет з морквою в мікрохвильовці

Що можна спостерігати у сучасної жінки на кухні, крім щоденної суєти, їжі, великої гори посуду – це різну побутову техніку!

Вже рідко хто задається питанням, як приготувати котлети в мікрохвильовці, але все ж цим рецептом варто приділити окрему увагу.

Тому запасаємося всім необхідним і вчимося готувати смачні котлети в мікрохвильовці швидко і легко!

Зміст

Рецепт смачних котлет в мікрохвильовці

Ми звикли, що м’ясні котлети в мікрохвильовці можна тільки розморожувати. Геть стереотипи! СВЧ чудово справляється і з приготуванням котлет.

Щоправда, вони більше схожі не на смажені, а на приготовані на пару фрикадельки. Але тим краще, адже відсутність зайвого жиру нам тільки на користь!

Отже, давайте дізнаємося рецепт швидких котлет в мікрохвильовці!

Інгредієнти

Яловичина – 250 г;
Свинина – 250 г;
Цибуля – 1 шт.;
Перець чорний мелений
Яйце – 2 шт.;
Сіль;
Хліб – 2 шматочки;
Часник – 3 зубчики.

Як приготувати смачні котлети в мікрохвильовці

М’ясо пропускаємо через м’ясорубку. Для зручності мяско можна нарізати на середні шматки.

Слідом подрібнюємо в м’ясорубці цибулю.

Для того, щоб биточки не розвалювалися, прокручуємо кілька шматків хліба. Чорний чи білий? Різниці немає, спирайтеся на свої смакові пристрасті!

У чеснокодавилке подрібнюємо у фарш часник, потім солимо за смаком, перчимо.

Розбиваємо яйця.

Перемішуємо. Дуже зручно заважати руками, такими рухами, як ніби ви промешиваете тісто.

Готовий фарш скачуємо в невеликі кругляш, потім злегка притискаємо.

Котлетки викладаємо у форму для мікрохвильовки.

Наповнену м’ясними колобками форму ставимо в НВЧ на повну потужність. Час готування розраховуємо, виходячи з кількості буханців: на одну штуку – 1 хвилина!

Якщо наші котлетки виділяють при натисканні прозорий сік, значить, вони готові до вживання!

Фарш можна використовувати і покупної, але домашній, приготований своїми руками, завжди смачніше. Такі котлети з мікрохвильовки чудово поєднуються з будь-яким гарніром, а при бажанні їх можна заправити підливою або соусом!

Для різноманітності ви можете приготувати котлети в мікрохвильовці з начинкою. Так-так, і таке можливо! В якості начинки — терта морква. Додається лише один овоч, а смак кардинально змінюється!

Рецепт котлет з морквою в мікрохвильовці

Інгредієнти

Яловичий фарш — 0,5 кг+-
Курячий фарш — 0,5 кг+-
Цибуля ріпчаста — 1 шт.+-
Часник — 2 зубчики+-
Молоко — 0,5 ст.+-
М’якоть батона+-
Яйця курячі — 1 шт.+-
Морква — 1 шт.+-
Оцет яблучний+-
Рослинна олія+-
Сухарі панірувальні+-
Сіль+-
Чорний перець+-
Лавровий лист+-
Очищена Вода — 1/3 склянки.+-

Як приготувати котлети з морквою в мікрохвильовці

Такі котлетки «з сюрпризом» дуже подобаються дітям. Кожен раз непосиди шукають з великим азартом сховався морквину! А в голові одне питання: як же вона туди потрапляє? Відкриємо для діточок маленький секрет.

Моркву миємо, чистимо і натираємо на крупній тертці.

Перекладаємо морквину в глибоку тарілку, посипаємо сіллю і перцем, заливаємо яблучним оцтом.

Фарш змішуємо.

Додаємо сіль, перець, подрібнені цибуля та часник. Знову перемішуємо руками.

М’якоть від половинки батона заливаємо молоком, розминаємо виделкою, викладаємо у фарш, заважаємо.

Морква віджимаємо.

З фаршу робимо невелику коржик, зверху кладемо трохи моркви і накриваємо невеликою кількістю фаршу. Готову зразу обвалюємо в сухарях.

Форму змащуємо маслом. Щільно укладаємо в неї котлети (при готуванні вони зменшаться).

Мікрохвильову піч виставляємо на повну потужність. Час приготування однієї котлети – 2 хвилини.

Обсмажені котлети перекладаємо в глибоку форму.

Наливаємо воду, кладемо лаврушку, закриваємо кришкою.

Тушкуємо в мікрохвильовці ще 3-4 хвилини.

Дістаємо ароматні котлети і подаємо до картопляного пюре, прикрасивши гілочкою зелені і приправивши смаженою золотистим цибулькою!

До речі, це – ідеальний варіант для святкового столу! З такими рецептами ви назавжди забудете, як годинами стояти біля плити, ухиляючись від брызгающего розпеченого масла!

Котлети з мікрохвильовки виходять дуже смачними і легкими, і що не менш важливо – абсолютно нежирними!

Економте свій час, даруйте його близьким!