Зміст
Як приготувати цибульні кільця в клярі рецепт
Цибульні кільця в клярі – одна з найбільш простих і популярних закусок. Це чудове прикраса страв і просто дуже смачне ласощі. Золотисті колечка можна поставити на обідній стіл у поєднанні з м’ясними стравами, з сиром і всілякими соусами або подати до пива.
ІНГРЕДІЄНТИ
- 2-3 цибулини,
- 3/4 чашки борошна (чашка=250мл),
- 1/2 чашки пива,
- 1 велике яйце,
- сіль,
- перець,
- рослинна олія для смаження.
ПРИГОТУВАННЯ
- Робимо кляр: віночком збиваємо борошно, яйце і пиво. Солимо і перчимо.
- Чистимо цибулину, нарізаємо його кільцями.
- У глибокій сковороді нагріваємо олію. Масла наливаємо приблизно 1 см у глибину. Занурюємо кільця в кляр.
- Акуратно викладаємо в гаряче масло, обсмажуємо в двох боків до рум’яної скоринки.
- Готові кільця перекладаємо на паперовий рушник, щоб воно ввібрало весь зайвий жир. Тут можна посипати колечка улюбленими спеціями, або сіллю, тоді робимо кляр менш солоний.
Всі! Неймовірно швидко і просто. А результат — смачні, ароматні й хрусткі кільця. Дуже смачно подавати такі колечка з різноманітними соусами, я, наприклад, люблю їх з кисло-солодким соусом.