Як правильно заварювати чай

Як правильно заварювати чай

Ви скажете, що приготувати чайний напій дуже просто. Наливаємо окріп, занурюємо пакетик, додаємо пару ложок цукрового піску і розмішуємо.

Як правильно заварювати чай

На жаль, ми відвикли від справжнього чаю, завареного за всіма правилами. Для того, щоб насолодитися справжнім смачним чайним напоєм, потрібно взяти керамічний чайник для заварювання, і обшпарити окропом, насипати в нього сухий чай з пачки і закрити кришкою. Через хвилину обшпарити чай окропом, щоб вода злегка покривала заварку і відразу ж вилити. Ця брудна вода вам не потрібна. Заливаємо чисту заварку, знову заливаємо окропом до верху заварного чайничка, і закриваємо щільно кришкою, зверху закутуємо рушником. Через п’ять хвилин чай готовий. Розливаємо густу заварку з кружечкам і додаємо воду і цукор за смаком.

Корисні смакові добавки

Для поліпшення смакових відчуттів і кольору можна користуватися при заварюванні чаю добавками. Зараз осінь, і саме час зібрати листочки малини, вишні, м’яти, червоної троянди, календули, рододендрона, меліси, горіха, чебрецю і деревію. Листочки підсушіть і покладіть в морозилку або в скляну банку з кришкою. Використовуйте їх за смаком і настроєм.

У кухоль з готовим чаєм можна додати не тільки скибочку лимона, але і скибочку апельсина, мандарина, зеленого яблука. Заготовте акуратно заморожені ягідки малини та вишні. Така добавка швидко остуджує чай, прикрашає і додає смак.

Чай вприкуску

Як правильно заварювати чайОсобливо можна поговорити про чаюванні вприкуску. Так пили чай наші бабусі і дідусі, коли сам чай ви не додаєте цукор, а їсте варення, цукерки або фрукти в цукрі і запиваете гіркуватим напоєм. А ще тоді був кусковий цукор і особливе задоволення було саме з ним, твердим, солодким і таким смачним, пити чай в оточенні своєї родини.

Читайте також:
Салат з телятиною і огірками

Чай можна назвати не тільки бадьорить, але і поживним, якщо додати в нього молоко або вершки. Чай п’ють не тільки для відпочинку та бесіди з гостями, але і для лікування застуди і травлення.

Не пуд солі з’їсти, а пачку чаю випити?

Є народне повір’я, що для поліпшення відносин з іншою людиною, потрібно кілька разів випити з ним чаю. Зустрічатися для чаювань потрібно, поки не закінчиться одна банка, в якій зберігається суха чайна заварка. Приємного чаювання і проведення часу з хорошими людьми за кухликом гарячого смачного чаю, приготованого в домашніх умовах, з домашніми ж солодощами! Як, наприклад, італійська фокачча. Будьте здорові!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Корисні поради та відповіді на питання