Зміст:
- Класичні смажені банани з корицею
- Смажені банани в клярі «Тропічна загадка»
- Незвичайні смачні банани зі спеціями
- Смажені банани: рецепт в сухарях
Є фрукти сирими може кожен, але якщо душа вимагає нового і незвичайного, то краще влаштувати їй свято, перетворивши свіжі вітаміни у смажені. Забезпечити собі кулінарну ейфорію можна за рахунок одного-єдиного фрукта, і якщо вам здається це неможливим, тоді прочитайте нашу статтю, як посмажити банани на сковороді апетитно!
Тим, кому не пощастило, і фрукти попалися не надто солодкі, рекомендуємо додати в блюдо цукор, але про все по порядку.
Класичні смажені банани з корицею
Для початку зробимо блюдо по самому простому рецептом, який вимагає мінімальний набір інгредієнтів. Ніжний банан з пряною корицею і ваніллю — просте, але в той же момент вишукане поєднання. Воно-то нам і допоможе створити прекрасний десерт до чаю на швидку руку.
Інгредієнти
- Банани — 1 кг
- Кориця — 1 ч. л.
- Ванілін — на кінчику ножа
- Олія — для смаження
Як смажити банани на сковороді з корицею
Поради Кухаря
- Готові банани перш, ніж подати до столу, перекладаємо на застелену серветкою ґрати, щоб стекли надлишки жиру.
- Якщо ж ви з тих, кому по душі ласа хрустка скоринка, то варто приготувати банан в паніровці. Так він вийде надзвичайно ароматним і соковитим, особливо всередині.
Смажені банани в клярі «Тропічна загадка»
Ще один простий спосіб смаження бананів — це приготування в клярі. Можливо, комусь здасться занадто незвичним — посмажити екзотичний фрукт в клярі, проте всі ці кулінарні страхи і сумніви до першої дегустації.
Інгредієнти
- Банани — 1 кг
- Куряче яйце — 1 шт.
- Борошно — 1 ст. л.
- Ванілін — 1 ст. л.
- Рослинне масло — для смаження
- Цукор — 1 ст. л. (з гіркою)
- Крохмаль — 1 ст. л.
Як посмажити банани на сковороді з цукром
Незвичайні смачні банани зі спеціями
Цей рецепт особливо порадує любителів екзотики та східної кухні. Адже готувати улюблені банани ми будемо з ароматними і пікантними спеціями. Якщо ви справжній гурман оригінальних солодощів, то такий варіант приготування ніжного фрукта — однозначно для вас.
Інгредієнти
- Банани — 500 г
- Вершкове масло — 2 ст. л.
- Куркума — ? ч. л.
- Цукрова пудра — 1 ст. л.
- Кунжутне насіння — ? ст. л.
- Кориця — ? ч. л.
Як посмажити оригінальні банани з прянощами
Якщо спочатку фрукти здалися вам солодкими, то від додаткового цукру краще відмовитися. Якщо ж плоди були зеленуватими або прісними, 1 ст. л. цукрової пудри або піску зайвою не буде.
Смажені банани: рецепт в сухарях
Інгредієнти
- Банани — 600 г+-
- Панірувальні сухарі — 100 г+-
- Масло вершкове — 100 г+-
Смаження бананів в сухарях на сковороді
Перевагою смаження бананів в сухарях є отримання неймовірно рум’яної, хрусткою і апетитною скоринки.
Фрукт чудово прожарюється зсередини, купуючи особливий смак, і змінюється зовні настільки, що ви можете і не дізнатися в новому блюді свою улюблену солодкість.
- Розтоплюємо масло і залишаємо його в дрібної керамічної посуді.
- В сусіднє блюдце насипаємо сухарі.
- Готуємо банани, порізавши їх на часточки завтовшки не більше 0,7 мм.
- Потім наливаємо в сковороду олію для смаження, і поки воно гріється, займаємося фруктами.
- Потім скибочки в масло, потім в панірування (робити це краще всього виделкою, щоб крихти не прилипали до пальців) і тут же перекладаємо їх в сковороду для обжарювання. Смажимо банани з обох боків до рум’яної скоринки.
Від приготування на сильному вогні краще відмовитися. На ньому сухарі відразу ж згорять, а банани всередині залишаться сирими.
Готову страву обов’язково обсушуємо на серветках і лише потім подаємо до столу, посипавши корицею і цукровою пудрою.
Тепер ви знаєте, як посмажити банани на сковороді, щоб на столі виявився незвичайний десерт, скуштувати який будуть раді і дорослі, і діти. Готуйте, експериментуйте і пригощайте своїх близьких! Витрачені зусилля варті кінцевого результату.
Приємного апетиту!
