Зміст
Рецепт як маринувати білі гриби на зиму
Друзі сьогодні пропоную рецепт маринування білих грибів. Вже не за горами грибний сезон і запевняю вас це рецепт згодиться, білі гриби виходять дуже смачні. Їх можна вживати в їжу і як закуску, і додавати за бажанням в інші страви (супи, піци, другі страви). Загалом рекомендую спробуйте цей рецепт і поділіться посиланням на неї з друзями…
ІНГРЕДІЄНТИ
- гриби білі (бажано молоденькі)
Маринад на 1 літр води:
- оцет 6% – 100 мл
- сіль – 50 гр
- лавровий лист – 1 (одна) штука
- чорний перець – 5 (п’ять) горошків
- запашний перець – 3 (три) горошку
ПРИГОТУВАННЯ
- Ретельно промиваємо гриби від бруду, великі гриби розрізаємо на кілька частин.
- Кладемо гриби в каструлю з водою, варимо приблизно хвилин 5, потім споліскують у холодній воді.
- Готуємо маринад. Беремо каструльку з водою, додаємо оцет, сіль і спеції, доводимо до кипіння.
- Потім кладемо в маринад наші гриби і варимо на слабкому вогні, поки всі гриби не опиняться на дні.
- Банки стерилізуємо, викладаємо в них гриби, заливаємо маринадом і закатуємо. На цьому все!
Приємного апетиту!