Зміст:
- Як нарізати ананас на стіл (фото)
- Як красиво нарізати ананас (відео)
Коли хочеться різноманітності, не варто відмовляти собі навіть у дрібницях, наприклад у сервірування столу. Сьогодні ми розповімо про те, як красиво нарізати ананас, фрукт, вже давно став звичним і досить ходовим, особливо в свята. Наш детальний майстер-клас з фото та відео дозволить не помилитися і повторити в точності незвичайну подачу.
Плюс такої нарізки в тому, що вона не просто прикрасить стіл, як фігурки, виконані з допомогою карвінгу, але дозволить гостям та господарям пригощатися свіжим ананасом. До того ж робиться все це за якихось 3-4 хвилини. Спробуємо?
Для початку варто зосередитися на виборі ананаса: він повинен бути стиглим, але не занадто м’яким, з густою зеленою «гичкою». Якщо листочок з неї витягується легко, значить перед нами свіжий і дозрілий плід.
Для вірності по кірці можна ще стукнути, як по кавуну – глухий стук буде означати стиглість і соковитість.
Як нарізати ананас на стіл (фото)
Тепер, коли перед нами соковитий, стиглий і напевно солодкий фрукт, дізнаємося, як красиво нарізати ананас на стіл!
Крок 1
Моєму фрукт і підсушуємо його рушником.
Розрізаємо вздовж на половинки разом із зеленню – вона стає «хвостом» нашої качки. Потім ріжемо кожну ще навпіл. Далі будемо працювати тільки з четвертинками.
Крок 2
Перегортаємо одну з них вгору м’якоттю і прибираємо ножем кут вздовж – утворюється зріз шириною в 1,5-2 див.
Потім опускаємо ніж трохи нижче і від самої зелені ведемо надріз так, щоб вийшов один довгий пелюстка, як показано на фото. Також робимо і другий пелюстка, трохи нижче першого.
Крок 3
Беремо велику виноградину і обертаємо її спочатку одним ананасний пелюсткою, потім іншим, поверх нього.
Закріплюємо все шматочком зубочистки — його краще приготувати заздалегідь.
Крок 4
Приступаємо безпосередньо до нарізки: над самою шкіркою від зелені до «голови» нашої качки робимо довгий розріз так, щоб м’якоть легко відходила. У іншого краю також її прорізаємо.
Тепер зверху вниз акуратно ананас ріжемо на шматочки, ка зазвичай. Перевіряємо, чи легко вони відділяються один від одного і від кірки.
Крок 5
Щоб ананас на столі виглядав ще більш ефектно, розсовуємо часточки в шаховому порядку, як показано на фото.
Все готово! Аналогічним чином ріжемо залишилися четвертинки і можна кликати гостей.
Як красиво нарізати ананас (відео)
Тепер ви знаєте, як швидко і просто красиво нарізати ананас на стіл! Пробуйте і у вас обов’язково вийде!
