Інгредієнти на 4 порції:
– 1 велике зелене яблуко,
– 2 ст. ложки соку лимона,
– 3 стиглих ківі,
– 1 банан,
– 1 шматочок кореня імбиру,
– 400 р полуниці,
– 4 гілочки м’яти,
– 4 ст. ложки світлого меду.
Яблуко вимити, розрізати навпіл, вирізати серцевину. М’якоть нарізати кубиками і скропити соком лимона. Ківі очистити і дрібно нарізати. Банан очистити, нарізати кружечками і покласти в морозилку на 10 хв. Корінь імбиру очистити і натерти на дрібній тертці. Полуницю вимити й обсушити.
Гілочки м’яти вимити, обсушити, дрібно нарізати. Яблуко, ківі, банан і корінь імбиру з’єднати з 2 ст. ложками рідкого меду, потім збити в блендері.
Полуницю разом з м’ятою і залишилися медом також подрібнити в блендері. Поперемінно розкласти по високих келихах, чергуючи червону і зелену маси так, щоб вийшли смуги. Прикрасити келихи листочками м’яти. Відразу подати на стіл.
Приємного апетиту!
Версія для друку