Зміст
Яблучний штрудель з корицею рецепт
Штрудель з яблуками та корицею — надзвичайно смачна випічка. Цей ніжний штрудель сподобається і дітям, і дорослим. Порадуйте себе!
ІНГРЕДІЄНТИ
- 2 аркуша листкового тіста, розморозити до кімнатної температури.
- 2-3 великих яблука (бажано кислих).
- 1/2 чайної ложки кориці.
- 2 столових ложки цукру.
- 2 столових ложки борошна.
- Півсклянки рубаних горіхів.
- 3 столових ложки коричневого цукру.
- 2 столові ложки звичайного цукру.
- 2 столові ложки панірувальних сухарів.
- 1 яйце + 1 чайна ложка води, збити, для змащування.
ПРИГОТУВАННЯ
- Духовку нагрійте до 190 градусів.
- Очистіть, видаліть серцевину і наріжте яблука. Викладіть в миску і змішайте з корицею, коричневим і звичайним цукром, борошном. Залиште на 20 хвилин, щоб яблука пустили сік.
- В окремій мисці змішайте горіхи, 2 види цукру і сухарі.
- Розкачайте 1 лист тіста, присипте горіховою сумішшю і зверху викладіть яблучну.
- Закрийте начинку, загорнувши краю тесту.
- Повторіть з другим листом і залишилася начинкою. Загніть краю рулетів.
- Викладіть рулети на деко, застелений папером. Змастіть яєчним мастилом. Зробіть поздовжні надрізи на кожному рулеті.
- Випікайте при 190 градусах 40-45 хвилин до золотисто-коричневої скоринки.
- Подавайте з морозивом або збитими вершками.
Приємного апетиту!