Інгредієнти на 12 порцій:
– 600 г яблук,
– 3 ст. ложки соку лимона,
– 150 г борошна,
– 50 р меленого мигдалю,
– 1,5 ч. ложки розпушувача,
– 100 г вершкового масла,
– 100 г цукру,
– 1 пакетик ванільного цукру,
– щіпка солі,
– 3 яйця,
– 3-4 ст. ложки молока,
– 3 ст. ложки абрикосового джему,
– 1 ст. ложка апельсинового лікеру.
Яблука очистити, розрізати навпіл і вирізати серцевину, нарізати часточками. Збризнути соком лимона, щоб не потемніли. Борошно з’єднати з мигдалем і розпушувачем. Масло розтерти з сіллю, цукром і ванільним цукром, додати яйця. З молоком поступово додати в борошняну суміш. Перемішати до однорідності.
Нагріти духовку до 180 градусів. Тісто викласти у змащену жиром роз’ємну форму. Яблучні дольки втопити в тесті. Випікати пиріг 40 хв. Джем розвести лікером, змастити готовий гарячий яблучний пиріг.
Приємного апетиту!
Час приготування: 1 год 10 хв
У 1 порції 240 ккал
Білки – 4 г, жири – 11 г, вуглеводи – 28 г
Версія для друку