Інгредієнти: картопля 5 шт, квас 1 літр, кріп 1 пучок, зелена цибуля 1 пучок, яйця 5 шт., огірок свіжий 4 шт, редис 7 шт, ковбаса підлогу палиці (можна копченої), 1 чайна ложка оцту, 2 столові ложки сметани.
Картоплю миємо, варимо в шкірці, яйця варимо круто. Картоплю з яйцями чистимо, кришимо, кладемо в посуд для окрошки, режим редис, огірки, ковбасу, цибулю, кріп, додаємо оцет. Все заливаємо квасом і заправляємо сметаною. Ставимо в холодильник на годину, подаємо окрошку до столу холодною.
Автор: Юлія
@
Версія для друку