Інгредієнти:
– хліб білий – 350 р,
– яблука (великі) – 4 шт.,
– молоко – 1,5 склянки,
– цукор – 1 склянку,
– яйця – 2 шт.,
– масло вершкове – 2 ст. ложки + для змащування форми,
– ізюм – 1/3 склянки,
– кориця мелена – 1 ч. ложка,
– ванілін – 1/3 ч. ложки
– згущене молоко – за смаком.
Змішайте цукор, молоко, масло і прогрійте на невеликому вогні до повного розплавлення масла. Яйця збийте з корицею і ваніллю.
Хліб (без кірок) наріжте невеликими кубиками. Яблука очистіть від шкірки і серцевини, наріжте тонкими скибочками. Родзинки заздалегідь запарте для набрякання, потім обсушити.
З’єднайте хліб, 2/3 яблук і родзинок, залийте молочною сумішшю, перемішайте і викладіть у змащену маслом форму. Зверху розкладіть залишилися яблука і родзинки, залийте збитими яйцями і поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 40-45 хвилин. Подавайте зі згущеним молоком.
Приємного апетиту!
Версія для друку