Які рецепти вівсяних печива ви знаєте? Що ви готуєте з вівсянки? Зазвичай з неї готують вівсяну кашу на сніданок, додають під час приготування коктейлів і роблять з неї маску для обличчя. А вівсяне печиво, рецепти з фото яких ви знайдете в нашій статті, виходить неймовірно смачним і ароматним!
Однак їх найчастіше купують в магазині, після чого починають турбуватися, що купили дуже тверде, м’яке або поламане, а то й не смачне печиво. Постарайтеся самостійно навчитися готувати вівсяне печиво з вівсяних пластівців. Процес приготування дуже простий і не займе у вас багато часу, крім того, це дуже захоплююче дію, особливо якщо у вашій сім’ї є діти.
Основним правилом приготування вівсяного печива є використання вівсяних пластівців. Не використовуйте для приготування пластівці з цукром та іншими смаковими добавками, а також тих, які дуже довго варяться.
Вівсяне печиво, рецепт з курагою
- – Вівсяні пластівці – 200 грам,
- – Курага – 150 грам,
- – Домашній йогурт без добавок або кефір – 200 мл,
- – Цукор – 1 ложка
Вівсяні пластівці для печива висипте в окрему ємність, влийте кефір або йогурт і добре перемішайте. Додайте до них цукор. Курагу промийте і поріжте невеликими шматочками, додайте до інших компонентів і добре перемішайте. Візьміть велике деко і викладіть на нього спеціальний папір для випічки. Добре розігрійте плиту.
З допомогою великої ложки викладіть тісто на деко, поставте в духовку і випікайте печиво протягом 25 хвилин. Курагу можна замінити іншими сухофруктами: родзинками або чорносливом.
Вишнево-вівсяне печиво шоколадне – рецепт з фото
Інгредієнти:
- Розпушувач – 1 ложка,
- В’ялена вишня – 70 грам,
- Вівсяні пластівці – 300 грам,
- Цукрова пудра – 200 грам,
- Білий і чорний шоколад – 50 грам,
- Масло вершкове – 200 грам,
- Щіпка солі,
- Яйця – 3 штуки,
- Борошно – 400 грам
Розігрійте духовку. В’ялену вишню для вівсяного печива залийте теплою водою, дрібно покришіть шоколад. Масло вершкове потрібно збити з яйцями і цукровою пудрою. Просійте борошно і додайте її до решти інгредієнтів, а також сіль, розпушувач і вівсяні пластівці, все перемішайте.
До всіх компонентів за рецептом додайте подрібнений шоколад, в’ялену вишню, перемішайте і поставте в холодильник не більше, ніж на 20 хвилин. Застеліть деко пергаментом або фольгою. З готового тіста скачайте кульки, трохи обваляйте їх у вівсяних пластівцях і акуратно перекладіть їх на деко, трохи притисніть пальцями. Випікайте печиво протягом 20 хвилин.
Відео
Вівсяне печиво з горіхами
- – Половина склянки цукру,
- – Вершкове масло – 45 грам,
- – Яйця – 2 штуки,
- – Вівсяні пластівці – 300 грам,
- – Борошно – 2 столові ложки,
- – Волоські горіхи
Для вівсяного печива, рецепт з фото якого ми надамо, подрібніть в м’ясорубці пластівці, після чого потрібно розтопити вершкове масло і змішати його з подрібненими пластівцями.
Помістіть їх в каструлю, поставте на повільний вогонь, додайте трохи води і весь час помішуйте. У результаті повинна вийти комковая маса. Зніміть суміш з вогню і дайте їй охолонути. А поки можна збити цукор з яйцями і додати їх у тісто.
Волоські горіхи подрібніть і додайте їх до інших компонентів, тісто добре перемішайте. Поки можна приготувати деко і трохи змастіть його соняшниковою олією. За допомогою столової ложки викладайте тісто, дотримуйтеся відстань між вівсяними печивом, щоб під час приготування вони не злиплися.
Добре розігрійте духовку і випікайте печиво протягом 25 хвилин.
Готові вівсяні печива витягніть з духовки і викладіть на паперову серветку. Печиво можна облити глазур’ю або трохи посипте цукровою пудрою. Крім горіхів у тісто можна додати будь-яку кількість родзинок, цитрусових, чорносливу, кураги.
Вівсяне печиво з медом – рецепт з фото
- – Коричневий цукор – 200 грам,
- – Пшеничне борошно – 250 грам,
- – Щіпка соди,
- – Вівсяні пластівці – 300 грам,
- – Мед,
- – Лимонна кислота – ? ложки,
- – Вершкове масло – 180 грам,
- – Яйце – 2 штуки
У глибокій мисці змішайте всі компоненти для вівсяного печива: вівсяні пластівці, просіяне борошно, лимонну кислоту, соду і коричневий цукор. Все добре перемішайте.
Збийте яйця, додайте мед і розм’якшене вершкове масло, все добре змішайте і додайте до тесту. У вас повинно вийти еластичне м’яке тісто. Якщо ж тісто вийшло дуже густим, його потрібно обов’язково розбавити, якщо для його приготування використовували дрібні яйця, тоді можете додати ще одну або одну ложку сметани.
Деко застеліть папером, змастіть будь-яким жиром і викладіть на нього тісто вівсяне печиво у вигляді невеликих коржиків. Для цього потрібно занурити ненадовго чайну ложку в холодну воду і допомагати іншою ложкою. Випікати печиво в розігрітій духовці до готовності. Тісто можна викласти шматочками.
Приготоване вівсяне печиво викладіть на тарілку або грати, поки воно повністю не охолоне. Верх печива можна посипати звичайної цукровою пудрою або сіточкою з білого та чорного шоколаду, це виглядає дуже красиво.
Приємного апетиту! Сподіваємося, вам по-смаку наші рецепти з фото!