Зміст
Смачний і корисний десерт, який сподобається не тільки дітям, але і дорослим.
Такий мус дуже смачний і корисний, а також має дуже красивий і насичений колір. Мус вживається в охолодженому вигляді і трохи нагадує за смаком морозиво. Готується мус відносно швидко, однак деякі зусилля все ж доведеться докласти. До речі, такий мус можна приготувати не тільки з свіжих ягід, але і з заморожених…
ІНГРЕДІЄНТИ
- свіжа вишня — 300 р.;
- цукор — 180 р.;
- манна крупа — 3 ст. л.;
- вода — 2.5 склянки.
ПРИГОТУВАННЯ
- Вишню помиємо, обсушим, видалимо гілочки і листочки.
- Видавимо кісточки.
- Вичавлюємо близько 150 мл. соку.
- Сік ставимо в холодильник, а вишню перекладемо в сотейник і заллємо водою.
- Доведемо до кипіння і варимо протягом 10 хвилин.
- Процідимо «компот». Ягоди вже нам не знадобляться.
- У вишневу воду додаємо цукор і знову доведемо до кипіння, постійно помішуючи, щоб цукор розчинився.
- Помішуючи всипаємо акуратно манку, щоб не утворилося грудок.
- Варимо суміш, поки вона не стане схожою на рідкий кисіль.
- Переливаємо суміш у глибоку тару.
- Вливаємо сік і збиваємо, поки маса не збільшиться вдвічі і не стане блідіше.
- Розливаємо готовий мус по креманкам і ставимо в холодильник на 3,5 години. Це все.
Приємного апетиту!
Сподобався рецепт, поділіться з друзями у улюбленої соціальної мережі.