Вірменський хліб в домашніх умовах. Готуємо швидко і просто смачний хліб матнакаш.
Запевняю вас, вірменський хліб в домашніх умовах дійсно дуже смачний, а готується він зовсім несложено. Використовуючи рецепт приготування цього хліба, ви впораєтеся досить легко з випічкою.
Ваші близькі будуть дуже задоволені таким доповненням до основних страв!
ІНГРЕДІЄНТИ
Щоб приготувати вірменський хліб, потрібно:
борошно — два кіло;
тепла вода — 1,5 л.;
дріжджі свіжі — 60 р.;
сіль — 2 великі ложечки.
ПРИГОТУВАННЯ
І так, приступимо! Починаємо з борошна, просіваємо її прямо в блюдо, перемішуємо з сіллю, робимо в центрі поглиблення і кришимо туди свіжі дріжджі.
Потім додайте туди трохи теплої води і розмішуємо все до однорідного стану. Водичку поступово додаємо, вимішуємо тісто.
Місимо тісто не менш ніж пів години (замішуємо з любов’ю, вкладаємо душу, і тоді користі буде від такого тіста і хліба в результаті — більше).
Потім посипаємо зверху тісто борошном, накриваємо його рушником по тепліше. І поставимо на 2-3 години в тепло. Наше тісто має в підсумку збільшитися вдвічі.
Далі розігріваємо духовку. Поки він розігрівається тісто розділимо на 3 частини. З цих частин формуємо колобки, викладаємо на деко, змащене маслом, накриваємо рушником і даємо трохи постояти, буквально 15 хвилин буде достатньо.
А тепер наша духовка розігрілася, і ми (видаливши звичайно рушник) ставимо деко з хлібцем випікатися. До речі, перш ніж ставити деко в духовку, злегка тісто придавим руками, коржик буде більш плоска.
Потім при 220*С виконуємо випічку вірменського хліба десь хвилин 40-45.
Загалом-то це і все, готового хліба даємо охолонути, подаємо до столу і з задоволенням їмо.
Приємного апетиту!
Дивіться нижче відео з ще одним рецептом приготування дуже смачного вірменського хлібця.
