Варіанти начинки для піци

Варіанти начинки для піци

Варіанти начинки для піци рецепт

Піца – справа смаку. Точних рецептів та пропорцій тут не існує, комусь подобається більше грибів, а хтось без розуму від овочів з сиром. Представляємо базові варіанти начинок, які люблять майже всі.

1. Маргарита

Нічого краще і смачніше поки люди не придумали, ніж поєднання сиру, помідорів і зеленого базиліка. Помідори можна використовувати в’ялені, можна свіжі і додати томатний соус. Не забути про часник, перець і сіль. Класична неаполітанська піца робиться саме з такою начинкою.

2. Ковбаси

Асорті з будь-копчених ковбас можна розбавити невеликою кількістю сосисок або вареної ковбаси. Особливо добре в начинці виглядають мисливські ковбаски.

3. Вегетаріанська

Будь-які поєднання овочів. Одне з найвдаліших: баклажани і солодкий перець.

4. М’ясне асорті

Підійде для чоловіків. У такий піці можна зібрати свинячий обсмажений фарш, шматочки яловичини або свинини в соусі або приготовані на грилі, можна доповнити маринованими огірками, кабачками і солодким перцем.

5. Морепродукти

Креветки, восьминіжки та риба (найпростіше взяти консервованого тунця у власному соку) – відмінне рішення для любителів дарів моря. Можна відтінити смак морепродуктів, якщо додати нарізані кружечками оливки.

6. Копчена курка

Один з найбільш цікавих і ситних варіантів начинки: скибочки ароматного курячого м’яса, червона цибуля, оливки, зерна кукурудзи і, можливо, бекон.

7. З лісовими грибами

Скибочки білих, красноголовців і лисичок у грибний сезон – відмінна начинка для піци. Можна доповнити солодким перцем і цибулею кільцями.

8. Сир для піци

Самий вдалий і хороший сир для піци – моцарелла, причому з буйволячого молока. Його не натирають, а нарізають пластинками. Цей сир ніби просочує тісто, збираючи воєдино всі інгредієнти начинки і роблячи блюдо цілісним і гармонійним. Але, на жаль, моцарелла, тим більше добра, не завжди доступна. Другий за значимістю для піци, сир пармезан. Якщо немає, то підійде гауда або навіть голландська, але не дуже гострий сир.

Приємного апетиту!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Корисні поради та відповіді на питання