Зміст
Творожник з манкою в мультиварці рецепт
Ви напевно знаєте багато рецептів смачної випічки, виготовленої з сиру або з манки.В наступному рецепті ці два інгредієнти поєднуються з іншими. В результаті виходить дуже смачний десерт до чаю.
ІНГРЕДІЄНТИ
- Сир 5% – 0,8 кг
- Сметана 20-30% – 250 грам
- Цукор – 150 грам
- Яйця – 5 (п’ять) штук
- Борошно – 3 ст. ложки
- Кукурудзяний крохмаль – 1 (одна) ст. ложка
- Манна крупа – 1 (одна) ст. ложка
- Вершкове масло – 5 (п’ять) грам
- Сіль – щіпка
- Цукрова пудра для прикраси
ПРИГОТУВАННЯ
- Для початку необхідно відокремити жовтки від білків, останні прибрати в холодильник.
- Потім в окремому посуді збийте жовтки з цукром в щільну масу.
- Додайте сметану і сир. Бажано сир протерти через сито.
- Додати в сирне тісто борошно змішане з крохмалем.
- Добре перемішати, щоб не було грудочок.
- В окремій чистій і сухій мисці збити білки з дрібкою солі. Акуратно, в три прийоми ввести білки в тісто, перемішуючи лопаткою знизу вгору.
- Викласти сирну масу в чашу мультиварки – чашу обов’язково змастити вершковим маслом і присипати манкою. Розрівняти поверхню.
- Встановити режим “Випічка” на 50 хвилин. Не відкривати мультиварку під час приготування творожника. Після закінчення 50 хвилин вийняти творожник з мультиварки, перевернути його догори дном і покласти назад в каструлю, повторно включивши режим “Випічка” на 35 хвилин.
- Таким чином, вийде засмажити і верхню кірочку творожника – чашу можна повторно змащувати маслом і посипати манкою.
Приємного апетиту!