Китайська кухня.
Інгредієнти:
– хліб пшеничний – 6 скибочок,
– креветки заморожені очищені – 250 г,
– насіння кунжуту – 4 ст. ложки,
– шпик – 30 г,
– білок яєчний – 1 шт.,
– цибуля зелена рубаний – 1 ст. ложка,
– імбир мелений – 1/2 ч. ложки,
– сіль, перець чорний мелений – за смаком,
– олія – для смаження.
Креветки пропустіть разом зі шпиком через м’ясорубку або подрібніть в блендері в пюре. Додайте збитий яєчний білок, зелений лук, імбир. Посоліть, поперчіть, перемішайте.
За допомогою склянки вирізати з скибочок хліба кружечки. Намажте кожен креветочной масою, умочіть в кунжут.
Обсмажте тости 2-3 хв на сковороді з розігрітим маслом, виклавши намазала стороною вниз.
Приємного апетиту!
Версія для друку