Зміст
Цей приголомшливий тортик можна готувати в будь-яку погоду. І в літню спеку, і в зимову холоднечу, відмінний смак цих ласощів порадує вас і ваших близьких.
Торт зимова вишня складається не з дешевих продуктів і вимагає до себе уваги, але він того вартий, він здивує вас своїм оригінальним, казковим смаком.
ІНГРЕДІЄНТИ
- 3 шт. яйця;
- 250 р. борошна;
- 250 р. цукор;
- 200 р. шоколад;
- 300 мл вершки;
- 180 р. масло вершкове;
- 200 г вишня (заморожена без кісточок);
- 1 ст. ло. соку;
- 3/4 склянки пиво;
- 1,5 ст. л. какао (порошок);
- 1 ч. л. розпушувача.
ПРИГОТУВАННЯ
- Готуємо тісто. На паровій бані розтопити шоколад з маслом (частина шоколаду залишимо для прикраси шапки).
- Додамо яйця збиваємо з шоколадно-масляною сумішшю.
- Далі з’єднуємо цукор, просіяне борошно, какао, розпушувач і всипаємо в яєчно-шоколадну масу, добре перемішуємо.
- Вливаємо пиво і ще раз гарненько збиваємо.
- Викладемо тісто у форму, перекладеної пергаментним папером.
- Випікаємо в духовці при 180*С близько 25 хвилин.
- Готуємо крем. Збиваємо охолоджені вершки до стійких піків з додаванням соку.
- Потім розморозимо вишню і частина її додамо в збиті вершки, а частина залишимо для прикраси.
- Збірка. Розрізаємо випечене тісто на 3 або 4 коржа. Кожен корж змащуємо збитими вершками.
- На цьому майже всі, торт зимова вишня з шоколадним бісквітом готовий, залишилося тільки змастити його шапку шоколадом, прикрасити залишеною частиною вишень, чим ми зараз і займемося…
Приємного апетиту!
Сподобався рецепт, поділіться з друзями у улюбленої соціальної мережі.