Зміст
Торт зі згущеним молоком Солодка фантазія рецепт
Пропоную друзі рецепт приготування торта Фантазія зі згущеним молоком — це нескладно, але дуже апетитно, чудовий на мій погляд десерту. Запевняю вас ласуни буду просто в захваті від цього торта, не дарма ж у нього така назва, варто спробувати..
ІНГРЕДІЄНТИ
- Сметана — 200 гр.
- Масло вершкове – 200 гр.
- Цукор — 2 склянки
- Борошно
- Яйця курячі — 2 (дві) штуки
- Сода (гашена) — 1 (одна) ч. ложка
Для крему:
- Згущене молоко (варене) — 500 гр.
- Горіхи смажені (можна арахіс або інші на ваш вибір) — 100 гр.
- Вершкове масло — 100 гр.
- Шоколад чорний — 30 гр.
ПРИГОТУВАННЯ
- Вершкове масло викласти заздалегідь з холодильника, щоб воно размягчилось.
- Збиваємо яйця, додаємо цукор і знову збиваємо. Цукор повинен повністю розчинитися.
- З’єднуємо яєчно-цукрову суміш зі сметаною і розм’якшеним вершковим маслом.
- Додаємо борошно, соду і замішуємо тісто.
- Прибираємо тісто на півгодини в холодильник.
- Далі розділимо тісто на 3 (три) частини і тонко розкачуємо у вигляді прямокутника. Форму особливо дотримуватися не варто, так як потім коржі потрібно буде обрізати, а обрізки знадобляться нам для прикраси.
- Кожен пласт (тесту) викладаємо на деко і проколюємо в різних місцях виделкою.
- Випікаємо в духовці при 200*С десь 20 хвилин.
- Готові коржі охолодити, викладаємо їх один на одного і обрізаємо краю, щоб вийшли рівні прямокутники.
- Обрізки ставимо в духовку на 10 хвилин, так вони ще краще підсохнуть і придбають насичений колір, потім ми їх подрібнюємо (можна качалкою, можна ще чимось).
- Тепер займемося кремом. Шоколад розтоплюємо (можна в мікрохвильовці хвилини дві).
- Варене згущене молоко з’єднайте з розтопленим шоколадом і вершковим маслом, далі ретельно перемішуємо.
- Арахіс (або інші горіхи) чистимо, подрібнюємо качалкою, додаємо в крем і перемішуємо.
- Далі кожен корж змащуємо кремом. В останнього коржа обмазуємо верх і краю. Посипаємо зверху крихтою (від коржів) і тертим шоколадом.
- Прибираємо торт в холодильник на 3 години, потрібно це для того, щоб торт добре просочився.
Приємного апетиту!