Зміст
Торт зефірний без випічки рецепт
Дуже гарний і смачний зефірний торт не потребує випічці і завжди виручить в ситуації, коли потрібно приготувати щось солоденьке швидко і без проблем.
Принадність цього торта ще й у тому, що можна по-різному чергувати зефірінки різного кольору, покривати верхній шар темним або світлим кремом, і кожен раз у Вас буде виходити зовні інший торт.
ІНГРЕДІЄНТИ
- Зефір 2-3-х різних кольорів, щоб виглядало цікавіше – не менше 24 штук (приблизно 1 кг)
- 1 пачка вершкового масла (180-200 г)
- 400 р вареного згущеного молока (або просто згущеного)
- Порошок какао — 2-3 столових ложки
- Коньяк – 2 столових ложки
- Волоські горіхи для прикраси — 160 г
ПРИГОТУВАННЯ
- Звичайну згущене молоко потрібно попередньо зварити. Для цього банку помістити в каструлю з холодною водою і варити 2-3 години (я завжди варю 2 години, але у багатьох рецептах пишуть 3). Потім остудити до кімнатної температури.
- Вершкове масло вийняти з холодильника так само заздалегідь, воно має бути кімнатної температури.
- Розм’якшене вершкове масло і варене згущене молоко збити міксером.
- Розділити крем на дві рівні частини. В одну половинку додати порошок какао і коньяк, а другу залишаємо як є.
- Плоске блюдо злегка змастити світлим кремом і на нього укласти шар з половинок зефіру. Якщо купили зефір різних кольорів, то тут простір для фантазії, як Ви їх будете чергувати.
- Шар зефіру змастити світлим кремом і знову покласти шар з половинок зефіру. змастити його темним кремом.
- Можна зробити декілька шарів, чергуючи світлий і темний крем (це залежить від величини страви і від кількості інгредієнтів), а можна всього лише два шари. Верхній шар змастити темним кремом.
- Прикрасити подрібненими горіхами.
Приємного апетиту!