Інгредієнти:
– куряче філе – 800 р,
– шампіньйони – 400 г,
– цибуля ріпчаста – 2 шт.,
– коржі вафельні – 4 шт.,
– сир твердий тертий – 100 г,
– вершки густі – 1/2 склянки,
– масло – для смаження,
– сіль, мускатний горіх мелений, перець чорний мелений – за смаком.
Куряче філе наріжте невеликими шматочками, цибулю – півкільцями. Обсмажте разом на олії 7-8 хв.
Окремо обсмажте на олії нарізані скибочками гриби (10 хв), додайте вершки, мускатний горіх, посоліть, поперчіть. Змішайте з куркою і цибулею пропустіть через м’ясорубку або подрібніть в блендері. Прослоите масою вафельні коржі, нанесіть тонкий шар зверху і посипте тертим сиром.
Запікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 25 хв до утворення золотистої скоринки.
Приємного апетиту!
Версія для друку