Зміст
Торт вулкан з волоським горіхом рецепт
Друзі пропоную вам рецепт дуже смачного, але при цьому зовсім простого в приготуванні торта Вулкан з волоськими горіхами. Найніжніші коржі і м’який, зовсім нежирний крем чудово доповнює шоколадна глазур…
ІНГРЕДІЄНТИ
Для тіста:
- Цукор 100 гр.
- Яйце 1(одне) шт.
- Борошно приблизно 300 гр.
- Вершкове масло 100 гр.
- Сода гашене – половина чайної ложки
Для начинки:
- Горіхи волоські 100 гр.
Для крему:
- Сметана 15 % 400 гр.
- Шоколад-50 гр.
- Цукор 150 гр.
ПРИГОТУВАННЯ
- Тісто. Розтираємо з цукром вершкове масло до білого.
- Додаємо яйця, гашену соду і перемішуємо. Додаємо туди ж порціями борошно і перемішуємо, тісто повинно вийти еластичне і м’яке.
- Прибираємо тісто в холодильник на пів години.
- Готуємо горіхи.
- Від тесту відщипуємо не великий шматочок, в серединку закладаємо не великий за формою горішок. І скачуємо в кулю. Так необхідно проробити з усім тестом і горішками.
- Випікати при 220*С, де то хвилин 20 або 30. Потім даємо охолонути.
- Крем. Збиваємо сметану з цукром. Кожен кульку мачає в крем, викладаємо у вигляді «вулкана».
- Шоколад розтоплюємо і поливаємо зверху торт.
- Даємо торту просочитися.
Приємного апетиту!