Торт-суфле з сиру та желатину

Торт суфле з сиру та желатину

Торт-суфле з сиру і желатину рецепт

Торт-суфле з сиру і желатину стане відмінною прикрасою будь-якого святкового столу, до того ж він дуже смачний, а його приготування не займає багато часу. Варіюючи товщину і кількість шарів тіста і суфле, можна щоразу дивувати близьких новими стравами.

Виходить легкий, повітряний тортик, від якого Ваш настрій обов’язково буде чудовим!

ІНГРЕДІЄНТИ

  • цукровий пісок — 1 склянка.
  • сметана — 300 р.
  • сир — 300 р.
  • желатин — 1 столова ложка.
  • пісочне печиво — 100 р.
  • банан — 1 штука.
  • шоколад.

ПРИГОТУВАННЯ

  • Перемелюємо цукор до консистенції пудри.
  • Заливаємо желатин водою і даємо йому набрякнути.
  • Збиваємо цукрову пудру зі сметаною.
  • Розминаємо сир виделкою до однорідної консистенції або перемішуємо в блендері.
  • Додаємо в сметану і сир збиваємо вінчиком або міксером до однорідної консистенції.
  • Желатин прогріваємо на водяній бані, постійно помішуючи, до розчинення і проціджують через дрібне сито.
  • Вливаємо розчинений желатин тонкою цівкою в сирну масу, продовжуючи збивати.
  • Викладаємо тісто в роз’ємну форму для випічки.
  • Зверху викладаємо скибочки банана і заливаємо приготовленим суфле.
  • Ставимо в холодильник на 6-8 годин.
  • За цей час суфле має застигнути, а печиво просочитися.
  • Знімаємо форму і посипаємо торт тертим шоколадом.
  • Приємного апетиту!

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
    Корисні поради та відповіді на питання