Зміст
Торт сирний з полуницею рецепт
Дуже смачний і витончений торт, з яким Ви легко і швидко впораєтеся.
Час приготування 30 хвилин.
ІНГРЕДІЄНТИ
- 1 пакетик харчового желатину без смаку.
- 250 г будь-якого печива.
- 75 г вершкового масла.
- 400 г вершків.
- 10 столових ложок цукру.
- 250 г сиру Філадельфія.
- джем полуничний (або будь-який інший за смаком). Можна замінити протертими з цукром свіжими ягодами.
ПРИГОТУВАННЯ
- Першим ділом розведемо желатин в склянці дуже гарячої води (майже окріп). Добре розмішуєм, щоб желатин розтанув, і відставимо склянку остигати.
- Раскрошим блендером печиво, щоб воно перетворилося в дрібну крихту.
- Розтопити вершкове масло в мікрохвильовій печі або на водяній бані і додамо його в крихту печива. Потрібно розмішати крихти печива з маслом руками, щоб була рівномірна маса.
- Цю масу печива викладемо на дно форми, яку ми обрали для торта, щоб покривало все дно. Потрібно трохи приплюснути долонею, щоб не просочилася така суміш.
- В окремій мисці збиваємо блендером: вершки, цукор і сир Філадельфія.
- Додаємо в цю суміш рідкий желатин, який ми розвели в склянці і який, швидше за все, вже охолов. Добре розмішуємо.
- Виливаємо цю солодку суміш у форму на печиво.
- Ставимо в холодильник на 4-5 годин.
- Коли бісквіт охолоне і перетвориться в стійкий сирний торт, який можна різати ножем і ділити на порції, ми дістанемо його їх холодильника і покриємо шаром джему (або варення, або протертих ягід) за смаком.
- Десерт готовий! Чекаємо гостей.
Приємного відпочинку у колі друзів!