Зміст
Торт Мікадо повинні бути присутнім на святковому столі обов’язково!
Нехай вас не лякає той факт, що всі торти готуються дуже складно. Насправді рецепт приготування вірменського торта Мікадо дуже простий. Крем готується дуже просто, та й коржі, печуться досить швидко. Десерт вас не розчарує, будьте впевнені…
ІНГРЕДІЄНТИ
- Борошно — 3 склянки;
- Сметана — 200 г;
- Розм’якшене масло — 250 р.;
- Розпушувач — 1 ч. л.
Для крему:
- Розм’якшене масло — 250 р.;
- Банку вареного згущеного молока;
- Цукрова пудра — 1 склянка;
- Жовтки — 2 шт.;
- Ванільний цукор;
- Какао — 3 ч. л.;
- Темний шоколад для присипки — 100 р.
ПРИГОТУВАННЯ
- Збиваємо сметану з розм’якшеним маслом, додаємо 2 склянки борошна, просіяти з розпушувачем, розмішуємо.
- Додаємо ще близько 1 склянки борошна, щоб вийшло м’яке тісто.
- Розділимо тісто на 7-8 частин, скачаємо кожну частину в кулю, накриємо харчовою плівкою і прибираємо в холодильник на 1 годину.
- Далі розгортаємо 1 з частин в коло (це зручно робити між 2 аркушів паперу для випічки, на нижньому відразу і випікати будете), товщина приблизно 2-3 мм, обрізаємо зайве, наколюємо виделкою.
- Випікаємо в розігрітій до 200*С духовці приблизно 10 хвилин, поки не зарум’яниться.
- Печемо таким чином і інші коржі.
- Остуджуємо коржі.
- Для крему змішати цукрову пудру, какао, ванільний цукор і жовтки.
- Розтираємо суміш віночком дочиста.
- Додаємо розм’якшене масло і збиваємо.
- Потім додаємо варену згущенку, збиваємо до гладкості.
- Промазуємо коржі кремом і посипаємо тертим шоколадом.
- Торт ставимо в холодильник на 8-10 годин. Це все…
Приємного апетиту!
Сподобався рецепт, поділіться з друзями у улюбленої соціальної мережі.