Торт медовий зі сметанним кремом: рецепт з фото

Цей торт медовий зі сметанним кремом дуже смачний і ніжний, готується просто, ваші домочадці будуть дуже раді такому смачного десерту. Його на святковий стіл цілком можна приготувати і він сподобається вашим гостям. І в звичайний день він підніме вам настрій. Чашка чаю або склянку молока — і смачний сніданок готовий! Можете подивитися ще рецепти святкових страв смачних, простих і недорогих.

Зміст

Закуповуємо необхідні продукти

Нам знадобляться:

125 г грубозернистого цукру;

2 яйця;

400 г хорошою борошна;

1 ст. л. какао вищого сорту;

2 ст. л. густого меду;

2 ч. л. соди, її потрібно буде погасити оцтом;

50 г 82,2 %-ного вершкового масла;

1 ст. л. нерафінованої рослинної олії для змащування.

Для крему:

200 г домашньої сметани;
1 ст. цукрової пудри;
мак.

Для прикраси:

кокосова стружка.

Приготування медового торта зі сметаною:

Мед і масло розтопіть на водяній бані. Додайте какао, цукор і соду з оцтом, перемішайте. Остудіть, потім по черзі вбийте яйця. Заважати суміш потрібно акуратно. Поставте знову на водяну баню на 5 хвилин.

Помішуйте і додайте порціями просіяне борошно. Перемішуйте суміш, щоб не було грудочок. Обов’язково просеивайте борошно, щоб вона наповнилася легкістю і пишнотою, яка буде мука, таке і вийде тісто. Зніміть з вогню і поставте остигати.

Тісто розділіть на 5-7 частин, розкачайте і випікайте коржі по черзі у формі вислана папером для випічки.

Для крему з’єднайте в чаші сметану, цукрову пудру. Мак попередньо промийте, замочіть на 15 хвилин в окропі і після додавайте до крему. Збивайте міксером протягом 5-ти хвилин.

Зберіть торт, змащуючи остиглі коржі кремом.

Прикрасити кокосовою стружкою, поставте в холодильник на 5-7 годин, щоб ваш медовий торт зі сметанним кремом просочився. Потім дістаєте – насолоджуєтеся неймовірним ніжним смаком і обалденным ароматом. Приємного апетиту!