Зміст
Торт крем брюле домашніх умовах рецепт
Сьогодні друзі пропоную рецепт дивного і чудового на смак торта крем брюле. Звичайно для його приготування буде потрібно достатня кількість часу, однак ці тимчасові витрати повністю компенсується захопленими відгуками ваших гостей і близьких, повірте на слово, залишитися байдужим до такого десерту просто неможливо…
ІНГРЕДІЄНТИ
Тісто:
- цукор – 1 склянка
- сметана – 1 стакан
- вершкове масло – 1 ст. ложка
- борошно – 3 (три) склянки
- какао – 2 (дві) ст. ложки
- сода-половина чайної ложки ,погашеної оцтом
Крем:
- половина літра молока
- 1 (один) склянка цукру
- 1 (одне) яйце
- ванілін
- 3 (три) столові ложки борошна
- 200 гр. розм’якшеного вершкового масла
- 2 (дві) столові ложки какао
ПРИГОТУВАННЯ
Коржі
- Розтираємо цукор з розм’якшеним маслом, ще додаємо сметану, борошно і соду.
- Замішуємо тісто.
- Розділимо тісто на 2 (дві) частини, в одну частину додаємо какао.
- Тепер все тісто ділимо на 6 (шість) частин.
- Розкачуємо коржі (3 білих і 3 з какао).
- Випікаємо при високій температурі за 6-8 хвилин.
Крем
- Всі інгредієнти для крему, крім какао олії, перемішуємо і варимо на слабкому вогні, постійно перемішуючи до загустіння.
- Потім крем залишаємо остуджуватися.
- Збиваємо какао і розм’якшене вершкове масло.
- Продовжуємо збивати, додавати невеликими частинами заварний крем.
- Промазуємо коржі і боки торта. Прикрашаємо торт зверху і з боків, але це вже за вашим бажанням.
- Прибираємо торт на ніч у холодильник. На цьому все…
Приємного апетиту!