Торт класичний тірамісу в домашніх умовах

Тизерна мережа

Зміст

Торт класичний тірамісу в домашніх умовах. Надзвичайно смачний десерт на святковий стіл.

Запевняю Вас, торт класичний тірамісу в домашніх умовах можна готувати просто. Так і я готуючи тірамісу будинку, зіткнувся з тим, що у мене не виявилося потрібного печива для тірамісу (дамські пальчики, савоярді), а шукати його не було часу, та й просто лінь. Тому я вирішив ризикнути і використовувати,що було під рукою, а під рукою було звичайне печиво «корівка».

Забігаючи вперед скажу, що результат перевершив всі мої очікування, тірамісу вийшов чудовий, не вірите? Спробуйте самі.

ІНГРЕДІЄНТИ

Ось класичний рецепт тірамісу за яким я готував, змінивши в ньому тільки печиво.
На 250 гр. Сиру Маскарпоне:

3 чайних ложки кави;
3 столових ложки вина «Марсала» або бренді, коньяк, лікер або ін.;
75 гр. цукру;
3 жовтка;
250 гр. печива;
2 ст. ложки какао.

ПРИГОТУВАННЯ

3 чайних ложки кави заливаю склянкою гарячої води і остуджую, наливаю туди 3 ст. ложки бренді, цей напій для вимочування печива.

У 3 жовтки додаємо цукор і збиваємо міксером до повного розчинення цукру.

Потім потроху додаємо сир маскарпоне, і збиваємо до отримання однорідної маси.

Печиво мочимо в кавовому напої і викладаємо впритул один до одного тарілку.

Посипаємо викладене печиво какао через ситечко і обмазуємо шаром збитого сиру, посипаємо какао.

Потім викладаємо печиво, вимочивши його в напої, посипаємо какао, викладаємо рештки збитого сиру і посипаємо все какао.

Накриваємо плівкою і ставимо в холодильник на 2 години, щоб все промокло.

Приємного апетиту!

Подивіться нижче відео з ще одним рецептом кавового торта на швидку руку, він чимось схожий на торт «Тірамісу», можливо ви спробуєте приготувати і цей тортик, в будь-якому випадку вирішувати Вам!