Торт бісквітний тірамісу

Торт бісквітний тірамісу

Торт бісквітний рецепт тірамісу

Швидкий і простий десерт для зайнятих людей. Цей торт робить моя дружина, коли чекає гостей або йде в гості зі своїм частуванням. Торт дуже смачний, використовується готовий бісквіт.

Пропонуємо вам майже класичний рецепт торта Тірамісу, який ви зможете приготувати вдома, якщо знайдете в магазині підходящі продукти. Зауважимо, що навіть класичний рецепт дозволяє використовувати для торта коржі, виготовлені з бісквіту на основі яєць.

ІНГРЕДІЄНТИ

  • кава — 2 склянки.
  • лікер — за смаком (якщо є бажання його додати, я не додаю, мій десерт їдять діти теж).
  • цукровий пісок — 8 чайних ложок
  • готові бісквіти — приблизно 400 м (але вага залежить від того, наскільки бісквіт сухий або вологий).
  • вершки — 400 р.
  • сир маскарпоне 250 р.
  • цукрова пудра — 5 столових ложок з гіркою.
  • плитка шоколаду.

ПРИГОТУВАННЯ

  • Збиваємо вершки спеціальним міксером, додаючи в них цукрову пудру (я додаю завжди багато). Увага: вершки повинні бути дуже холодними, інакше вони згортаються і не збиваються. Збивати до тих пір, поки не буде схоже на крем з кондитерської. Збивати приблизно 3-5 хв.
  • Додаємо у збиті вершки сир маскарпоне. Щоб вершки не осіли, робимо це ніжно, дерев’яною лопаткою, і закріплюємо суміш знову міксером.
  • Ставимо готовий крем в холодильник, поки готуємо другу частину рецепта.
  • Готуємо каву з цукром, чорний без молока. Кава охолодити (я додаю лід з морозилки, якщо льоду немає, то просто почекати поки охолоне)
  • Вмочуємо готові бісквіти (товщина кожного бісквіта бажано не повинна перевищувати 1 см, якщо бісквіти товщі, краще їх розрізати) у каву, і викладаємо їх у форму, призначену для десерту. Покриваємо дно форми бісквітом, промоченным солодким кави.
  • Покриваємо перший шар кремом з холодильника, приблизно 1 см завтовшки.
  • Зверху посипаємо натертим на тертці шоколадом (щедрий шар шоколаду)
  • Викладаємо другий шар бісквітами, промочені солодким кави.
  • Покриваємо цей другий шар знову вершками.
  • Посипаючи знову зверху шоколадом. (Другий варіант, посипати верхній шар какао)
  • Десерт готовий! Прибрати в холодильник і чекати гостей.
  • Приємного чаювання!

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
    Корисні поради та відповіді на питання