Торт за смаком виходить як справжній батончик Баунті. Час приготування: 50 хв. + охолодження.
Інгредієнти:
ДЛЯ ТІСТА:
– 250 г вершкового масла,
– 200 г цукру,
– 200 г борошна,
– 2 ч. ложки розпушувача,
– 4 яйця,
– 4 ст. ложки молока,
– 3 ст. ложки порошку какао.
ДЛЯ НАЧИНКИ:
– 500 мл молока,
– 6 ст. ложок манної крупи,
– 200 г вершкового масла,
– 200 г цукру,
– 200 г кокосової стружки,
– для глазурі 200 г молочного шоколаду.
Розм’якшене вершкове та інші інгредієнти для тіста змішати до однорідності, вилити тісто у форму для запікання. Випікати в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці 50 хвилин. Остудити корж, а потім розрізати на 2 частини.
Приготувати крем: з молока і манки варимо манну кашу – коли молоко почне закипати, по одній ложці ввести манку і варити на повільному вогні при постійному помішуванні 5 хвилин.
Розм’якшене вершкове масло окремо збити з цукром, додати манну кашу, кокосову стружку і перемішати акуратно. Намазати кремом коржі.
Верхній корж намазати глазур’ю з розтопленого шоколаду і поставте готовий торт в холодильник на 1 годину, щоб глазур застигла.
Приємного апетиту!
Версія для друку