ТОП-5 рецептів недорогих супів – просто і смачно!

ТОП 5 рецептів недорогих супів просто і смачно!

Часто буває, що ми хочемо практично неможливого — заощадити на інгредієнти для страви, але при цьому отримати неймовірний смак і насолоду. Сьогодні ми приготували для вас відмінну добірку рецептів дешевих і чудових супів!

Побутує думка, що для отримання справжнього задоволення від першого страви потрібно використовувати дорогі і рідкісні інгредієнти, як у відомих ресторанах. Але ми з цим в корені не згодні. Адже смак страви визначає не ціна продуктів, а їх правильний вибір і комбінація.

Наприклад, кухні Італії та Франції використовують мінімалізм. Це означає, що страви надається смак, якого хотів домогтися кухар, але використовуються лише необхідні для цього інгредієнти, без надмірностей. Тому використовуйте наші рецепти для економії своїх коштів і часу!Зміст

  • 1. Суп з нутом і овочами
  • Інгредієнти:
  • Приготування:
  • 2. Суп з брокколі і лимоном
  • Інгредієнти:
  • Приготування:
  • 3. Мінестроне
  • Інгредієнти:
  • Приготування:
  • 4. Суп з цвітної капусти
  • Інгредієнти:
  • Приготування:
  • 5. Томатний суп
  • Інгредієнти:
  • Приготування:
    • Зміст

    1. Суп з нутом і овочами

     

    Багате вітамінами і білками перше блюдо, яке додасть сил та енергії після важкого робочого дня. Просте і легке в приготуванні!

    ТОП 5 рецептів недорогих супів просто і смачно!

    Інгредієнти:

    • Нут — 400 грам
    • Перловка — 150 грам
    • Часник — 4 зубчики
    • Цибуля — 2 шт.
    • Морква — 3 шт.
    • Томати — 250 грам
    • Лавровий лист — 1 шт.
    • Сіль, перець — за смаком
    • Рослинна олія — 50 мл

    Приготування:

  • Нут потрібно замочити в холодній воді на ніч.
  • Потім викладаємо в каструлю з холодною водою, додаємо лавровий лист, 1 зубчик часнику, сіль. Доводимо до кипіння і варимо 1 годину. Лавровий лист і часник видаляємо з бульйону.
  • На сковороді з рослинним маслом обсмажуємо дрібно нарізані цибулю і моркву протягом 5-7 хвилин.
  • Потім додаємо подрібнені часник і помідори, тушкуємо ще 10 хвилин.
  • Тепер викладаємо вміст сковороди в каструлю і доводимо до кипіння.
  • Потім додаємо перловку і варимо 15-20 хвилин, солимо, перчимо.
  • Готову страву можна прикрасити зеленню.

    • 2. Суп з брокколі і лимоном

     

    Ніжний та вишуканий смак страви не залишить вас байдужим. Крім того, воно дуже корисне, як і цей рецепт!

    ТОП 5 рецептів недорогих супів просто і смачно!

    Інгредієнти:

    • Брокколі — 1 кг
    • Рослинна олія — 50 мл
    • Часник — 10 зубчиків
    • Курячий бульйон або вода — 1 літр
    • Сир — 100 грам
    • Сіль, перець — за смаком
    • Лимонний сік — 2 ст. л.

    Приготування:

  • Відварюємо броколі в каструлі з холодною водою протягом 5 хвилин.
  • Потім в сковороду з розігрітим рослинним олія обсмажуємо часник до золотистого кольору, після цього додаємо брокколі і обсмажуємо ще 5 хвилин.
  • Далі вливаємо курячий бульйон, доводимо до кипіння і варимо до м’якості капусти.
  • Подрібнюємо вміст каструлі з допомогою блендера, додаємо сіль, перець і лимонний сік, а також тертий сир.
  • Готову страву подаємо з хлібом.

    • 3. Мінестроне

    ТОП 5 рецептів недорогих супів просто і смачно!

     

    Італійські перші страви поза сумнівами завжди виходять неймовірно смачними. І цей рецепт не став винятком!

    Інгредієнти:

    • Рослинна олія — 50 мл
    • Цибуля — 1 шт.
    • Часник — 3 зубчики
    • Консервована квасоля — 1 банка
    • Чебрець, орегано — 2 ч. л.
    • Сіль, перець — за смаком
    • Томати — 250 грам
    • Стручкова квасоля — 250 грам
    • Кабачки — 250 грам
    • Макарони — 100 грам
    • Сир — за смаком

    Приготування:

  • У каструлі з розігрітим рослинним олія обсмажуємо дрібно нарізані часник і цибулю до прозорості.
  • Потім додаємо воду, нарізані стручкову квасолю, кабачки і помідори, а також спеції. Доводимо до кипіння і варимо 30 хвилин.
  • Після цього викладаємо квасолю варимо ще 5 хвилин, солимо і перчимо.
  • Далі кладемо макарони, варимо до готовності.
  • Готову страву можна подавати з тертим сиром.

    • 4. Суп з цвітної капусти

    ТОП 5 рецептів недорогих супів просто і смачно!

     

    Дуже смачний і красивий суп, який точно справить враження на ваших гостей! Також рекомендуємо ознайомитися з цим рецептом.

    Інгредієнти:

    • Рослинне масло — 3 ст. л.
    • Цибуля — 1 шт.
    • Кольорова капуста — 1 кг
    • Сіль, перець — за смаком

    Приготування:

  • На рослинному маслі в глибокій сковороді або каструлі обсмажуємо дрібно нарізану цибулю до золотистого кольору.
  • Потім додаємо воду і цвітну капусту, доводимо до кипіння і варимо 40 хвилин. Не забувайте налийте в каструлю воду під час варіння.
  • За допомогою блендера подрібнюємо вміст до однорідного стану, солимо і перчимо.
  • Готовий суп можна подавати як у холодному, так і в гарячому вигляді.

    • 5. Томатний суп

    ТОП 5 рецептів недорогих супів просто і смачно!

     

    Що може бути краще пряного й ароматного томатного супу, приготовленого в кращих італійських традиціях. Настійно рекомендуємо!

    Інгредієнти:

    • Рослинна олія — 2 ст. л.
    • Цибуля — 1 шт.
    • Червоний перець — 1 ч. л.
    • Томати у власному соку — 900 грам
    • Базилік — 1 ч. л.
    • Сіль, перець — за смаком

    Приготування:

  • На рослинному маслі в глибокій сковороді або каструлі обсмажуємо дрібно нарізану цибулю до золотистого кольору протягом 10 хвилин, потім додаємо червоний перець, перемішуємо.
  • Потім додаємо томати у власному соку і воду. Доводимо до кипіння і варимо 30 хвилин.
  • Далі подрібнюємо вміст каструлі з допомогою блендера, знову доводимо до кипіння, кладемо сіль, перець і базилік.
  • Готовий суп рекомендується подавати в холодному вигляді.

    • Приємного апетиту і гарного настрою! Готуйте тільки краще з нами!

    Хочете ще більше смачних рецептів? Заходьте в наш instagram!

    Залишайте свої побажання та пропозиції у коментарях!

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
    Корисні поради та відповіді на питання