Супи із свіжих помідорів популярні по всьому світу. У кожній країні готують по своєму смачно. Томатний суп з м’ясом (яловичиною) найбільш популярний у Китаї та інших азіатських країнах. Традиційно його готують приємний і дуже гострим.
Якщо ви стежите за своєю фігурою і здоров’ям, то цей супчик вам сподобається! Ні грама зайвого жиру. Пекучий перець надає благотворну дію на кровоносні судини, очищаючи їх від холестерину, знижує рівень цукру в крові і артеріальний тиск.
Кількість інгредієнтів регулюйте на ваш розсуд і смакові переваги.
А ось іспанський варіант томатного супу гаспачо, зазвичай готують не гострим, легким, вегетаріанським і подають в охолодженому вигляді. Його рецепт представлений на цій сторінці.
Спробуйте приготувати обидва варіанти супу з томатів і залиште свій відгук під найкращою стравою! Ваш відгук допоможе іншим читачам визначитися з вибором рецепта.Інгредієнти Порцій: – +
- Яловичина вареная150-200 г
- Чеснок2 зубчик
- Кінза за смаком
- Цибуля зелена за смаком
- Помидоры4 шт
- Приправа для курицы1 ч. л.
- Имбирь3 скибочка
- Перець червоний мелений за смаком
- Крохмаль картофельный1 ч. л.
- Цукор-песок1 ч. л.
На 100 грам
Калорії: 246 ккал
Білки: 8 г
Жири: 3.7 р
Вуглеводи: 46.2 р
Кроки 15 хв. Відео-рецепт Печатьhttps://www.youtube.com/watch?v=xdp6zIJiVsM
Перед тим, як приступати до приготування, відваріть невеликий шматочок вирізки з яловичини. Якщо хочете більш насичений смак, м’ясо можна обсмажити на оливковій олії.
Крохмаль розчиніть у невеликій кількості води.
Часник слід дрібно посікти ножем.
Помідори нарізати часточками. Якщо ви не любите шкірку біля помідорів, її можна легко зняти. Для цього зробіть на томатах хрестової надріз і опустіть їх в окріп на 1-2 хвилини. Після такої обробки, шкірка зійде дуже легко.
Варену яловичину нарізаємо середніми кубиками.
У каструлі або казані розігріваємо 2-3 ст. л. рослинного масла.
Першим опускаємо в казан часник і злегка обсмажуємо.
Потім додаємо помідори і імбир. Перемішуємо лопаткою, злегка обсмажуючи з кожної сторони.
Тепер можна додати спеції і м’ясо. Добре перемішуємо. Тушкуємо 1-2 хвилини.
Щоб перетворити вміст казана в суп, необхідно додати 400 мл води. Вода повинна бути гаряча. Доводимо суп до кипіння і тримаємо на плиті ще 3-5 хвилин.
Томатний суп з яловичиною готовий. Прикрашаємо страву зеленню і подаємо до столу. Приємного апетиту!
Порада: щоб смак супу зробити більш томатним, додайте пару чайних ложок томатної пасти або замініть 200 мл води на томатний сік.
Виглядає дуже апетитно!
Бажаємо вам успіхів у приготуванні страв!
Підписуйтесь на нашу групу в Однокласниках і Вконтакте, щоб стежити за новинками!