Томатний суп-гуляш з індичкою

Томатний суп гуляш з індичкою

Інгредієнти на 4 порції:

– 500 г філе індички,

– 1 цибулина,

– 2 зубчики часнику,

– 3 червоних солодких перцю,

– 3 помідора,

– 2 ст. ложки меленої паприки,

– 1/2 ч. ложки меленого кмину,

– 3 ст. ложки рослинної олії,

– 250 мл бульйону,

– 1 банка консервованих томатів у власному соку шматочками (~850 мл),

– 300 г консервованої кукурудзи,

– сіль, мелений чорний перець,

– 1/2 ч. ложки пластівців чилі.

Цибулю і часник очистити і дрібно нарізати. Солодкий перець і помідори вимити і нарізати невеликими кубиками.

Філе індички вимити, обсушити, нарізати шматочками, посипати меленою паприкою і кмином. Розігріти в сотейнику рослинне масло, обсмажити на ньому філе і перекласти в інший посуд.

У сотейнику злегка обсмажити цибулю, часник, помідори та солодкий перець. Покласти обсмажене філе. Влити бульйон, додати консервовані томати, посолити і готувати, помішуючи, 10 хв.

Додати в гуляш кукурудзу, чилі, посолити і поперчити за смаком, готувати 5 хв.

Приємного апетиту!

Час приготування: 1 год

У 1 порції 320 ккал

Білки – 36 г, жири – 12 г, вуглеводи – 17 г

Версія для друку

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Корисні поради та відповіді на питання