Зміст
Це повітряне тісто для вареників зводить з розуму.
Вареники з цього тіста просто смакота. Начинку можете використовувати будь-яку. Що не загорни в це тісто буде дуже смачно!
ІНГРЕДІЄНТИ
- кефір — 0,5 л;
- яйце — 1 шт.;
- дріжджі — 50 р.;
- цукор — 1 ст. л.;
- борошно — 1000 р.;
- сіль щіпка.
ПРИГОТУВАННЯ
- Дріжджі беремо справжні (не сухі). Розминаємо їх виделкою разом з цукром, додаємо яйце, кефір (трохи підігріте) і добре все перемішуємо.
- В отриману масу додаємо борошно і дрібку солі.
- Замішуємо, щоб тісто стало еластичним і початок «дихати в руках».
- Даємо тісту трохи піднятися і ліпимо вареники з улюбленою начинкою.
PS. Вареники з цього тіста виходять повітряні, м’які, пористі і зберігають максимальну соковитість начинки.
Сподобався рецепт, поділіться з друзями у улюбленої соціальної мережі.