Інгредієнти: на 30 шт тістечок:
– 300 г борошна,
– 200 г цукру,
– 1 ч. ложка розпушувача,
– 1 пакетик ванільного цукру,
– 1 яйце,
– 200 г вершкового масла,
– 140 г абрикосового повидла,
– 170 г меленого фундука,
– 70 г цукрової пудри,
– 3 білка,
– 50 г шоколадної глазурі.
Борошно змішати з 100 г цукру, розпушувачем і ванільним цукром. Вбити яйце, додати нарізане кубиками охолоджене вершкове масло і швидко вимісити тісто. Загорнути його в харчову плівку і покласти в холодильник на 1 ч.
Нагріти духовку до 200 градусів. Тісто розкачати в пласт зі сторонами 23х40 см і наколоти виделкою. Перекласти на вистелений папером для випікання деко і випікати в духовці 10 хв.
Корж намазати повидлом. 70 г мелених горіхів змішати з цукровою пудрою і білками до отримання однорідного крему. Додати горіхи і цукор, перемішати.
Корж з повидлом намазати горіховим кремом і випікати в духовці ще 20 хв. Дістати випічку з духовки, дати трохи охолонути і нарізати трикутниками. Прикрасити тістечка шоколадною глазур’ю.
Приємного апетиту!
Час приготування: 2 год 20 хв
У 1 порції 180 ккал
Білки – 3 г, жир – 10 г, вуглеводи – 20 г
Версія для друку